Bubur sumsum. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. BUBUR SUM SUM RECIPE ❤️ (New video with English subtitles) My mum showed me how to make the traditional Bubur Sum Sum and its syrup.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bubur sumsum dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Hidangan ini biasanya paling banyak disajikan saat bulan puasa.
Made from rice flour, topped with coconut milk and palm sugar syrup, flavored with daun pandan (screw pine leaves).
Kamu bisa membuat Bubur sumsum menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Bubur sumsum
- Ambil 165 gr tepung beras homemade.
- Tambahkan 720 ml santan kental.
- Siapkan 380 ml santan encer.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Tambahkan Pasta pandan.
- Tambahkan Bahan Gula:.
- Tambahkan 160 gr gula merah.
- Siapkan 200 ml air.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
Sweet and savory in taste, some usually served it with biji salak (made from sweet potato or yam), black glutinous rice porridge and pin tapioca pearls. Maka, resep bubur sumsum selayaknya menjadi hidangan utama untuk mereka. Dengan banyaknya penjual keliling yang menjual bubur sumsum ini yang membuat bubur ini semakin digemari Karena memang anak kecil biasanya suka dengan bubur sumsum. Cara Membuat Resep Bubur Sumsum yang Enak dan Tipsnya.
Cara mengolah Bubur sumsum
- Campur santan encer dengan tepung beras.. aduk rata..
- Didihkan santan kental dan beri daun pandan, lalu masukkan campuran tepung & santan encer tadi, tambahkan garam. Sambil diaduk terus hingga rata, sampai matang hingga meletup-letup dan sudah tidak bau tepung lagi. Masak dengan api sedang cenderung kecil ya..
- Jika sudah matang. Angkat.. kemudian bagi menjadi 2. Yg berwarna putih sisihkan terlebih dahulu.. dan yg ingin berwarna bisa diberi pasta pandan secukupnya.. bisa diaduk kembali diatas api cukup sebentar saja. Jika sudah rata warna hijaunya bisa disisihkan..
- Untuk bahan gula cair: didihkan air bersama gula merah, daun pandan, dan garam. Masak hingga gula larut..
- Tata dalam mangkuk.. bubur sumsum warna putih dan hijau lalu siram diatasnya dengan gula merah cair. Sajikan...
Ada banyak sekali aneka Resep Masakan Indonesia yang bisa kita sajikan saat buka puasa nanti. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert. The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Es Bubur Sumsum, minuman tradisional yang harganya super murah tapi super enak. Bubur sumsum itu sendiri terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dengan santan lalu dinikmati dengan tambahan saus gula sehingga rasanya semakin lezat.
