Rica-Rica Ayam Tempe.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rica-Rica Ayam Tempe dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Rica-Rica Ayam Tempe menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Rica-Rica Ayam Tempe
- Siapkan Bahan:.
- Siapkan 1 kg ayam.
- Tambahkan 2 liter air.
- Tambahkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Tambahkan 5 siung bawang putih.
- Tambahkan 2 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Tambahkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur (sesuai selera).
- Siapkan 8 buah cabai rawit merah(karena tdk suka jika terlalu pedas.hehe.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan Bahan lain:.
- Ambil 1 batang Serai (geprek).
- Tambahkan 1 ruas Laos (iris cukup,geprek).
- Ambil 2 lembar Daun salam ().
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Gula Jawa.
- Tambahkan Garam.
- Tambahkan secukupnya Minyak goreng.
- Tambahkan 1 bungkus Santan kara kecil(biar "buket" kalau kata orang Jawa).
Cara mengolah Rica-Rica Ayam Tempe
- Siapkan minyak goreng,tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi,tambahkan laos(lengkuas),daun salam dan serai.
- Masukkan ayam dan tempe nya,lalu aduk sebentar.
- Masukkan air,santan,tambahkan gula dan garam secukupnya. Jangan lupa kecapnya ya..
- Koreksi rasa.
- Dan masak hingga air tersisa sedikit ya,pastikan ayam bener2 matang ya...
- Selamat memasak....
