INI DIA! Resep Capcay Kuah/Rebus

Blog Resep Masakan Sederhana Amelia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Capcay Kuah/Rebus. Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Pedas Spesial Komplit Asli Enak. Siapa sangka masakan sayur capcay rebus berkuah asal china (chinese food) cina justru sangat populer di negara Indonesia. Resep Capcay Kuah yang praktis dan lezat!

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Capcay Kuah/Rebus dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Capcay Kuah/Rebus Resep capcay merupakan salah satu masakan. Resep capcay kuah jawa mudah cara bikinnya dengan bahan bahan sayuran seperti wortel. kembang kol dan lainnya. Demikian juga dengan resep capcay goreng yang sederhana praktis dan cepat cara. Kamu bisa membuat Capcay Kuah/Rebus menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan-bahan untuk memasak Capcay Kuah/Rebus

  1. Siapkan 7 Lembar Daun sawi hijau (tanpa batang).
  2. Tambahkan 5 Lembar Daun sawi putih.
  3. Ambil 2 Batang Wortel.
  4. Siapkan 3 Buah Putren (Jagung Muda).
  5. Tambahkan 2 Batang Daun bawang.
  6. Siapkan 2 Batang Daun seledri.
  7. Tambahkan 250 gr Udang basah.
  8. Siapkan 1/2 Buah tomat (Boleh skip).
  9. Tambahkan 7 Butir Pentol baso sapi (Rajang melingkar bagi 4).
  10. Ambil 1 Buah Bawang bombay (Iris tipis2).
  11. Tambahkan 7 Siung Bawang putih.
  12. Ambil 2 Butir Kemiri.
  13. Tambahkan 1 sdm Kaldu ayam/Garam (me: masako).
  14. Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
  15. Tambahkan 1 sdt Gula pasir.
  16. Siapkan 250 ml Air panas.
  17. Siapkan 50 ml Minyak sayur untuk menumis.

Ada berbagai macam resep capcay kuah dengan berbagai macam olahan bahan. Capcay sendiri merupakan olahan yang terbuat dari berbagai macam sayur dan gading yang diolah menyatu. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng.

Cara membuat Capcay Kuah/Rebus

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Rajang sayuran sesuai selera, haluskan (bawang putih+kemiri).
  3. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bombay.
  4. Disusul (Udang+Baso), aduk rata lalu beri air dan tunggu mendidih masukan (garam+gula pasir). Tunggu 3 menit.
  5. Lalu masukan (Wortel+Putren) selama 3 menit, lalu masukan (Sawi Hijau+putih+daun bawang) aduk2 rata sambil koreksi rasa lalu angkat.
  6. Siap untuk disajikan, selamat mencoba.

Capcay Kuah Merah pun siap disajikan selagi hangat. Lebih enak kalau disajikan dengan kerupuk. Rasanya enak gurih dan pastinya sehat. Sesuai namanya, varian capcay ini memiliki lebih banyak kuah dari yang biasa atau bahkan yang goreng ya. Resep Capcay Kuah enak dan mudah untuk dibuat.

close