Abon Ayam homemade.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Abon Ayam homemade dengan 9 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Abon Ayam homemade menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 9 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Abon Ayam homemade
- Siapkan Bumbu rebus :.
- Tambahkan 500 gr daging ayam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil secukupny garam.
- Ambil secukupny kaldu bubuk.
- Siapkan secukupny air untuk merebus.
- Ambil Bumbu halus :.
- Tambahkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 9 siung bawang putih.
- Tambahkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Tambahkan 1 ruas laos.
- Tambahkan 1 batang sereh.
- Ambil secukupny jinten bubuk.
- Tambahkan secukupny merica bubuk.
- Tambahkan secukupny kunyit bubuk.
- Tambahkan secukupny ketumbar bubuk.
- Ambil Bumbu tambahan :.
- Tambahkan 3 lembar daun jeruk purut.
- Tambahkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Tambahkan secukupny gula jawa.
- Siapkan minyak goreng.
Cara membuat Abon Ayam homemade
- Cuci bersih ayam,rebus selama 5 menit buang airny lalu rebus kembali dgn bumbu rebus selama 15 menit..
- Tiriskan ayam lalu suwir2,sisihkan..
- Haluskan bawang merah+bawang putih+ketumbar+merica+jinten+kunyit+kemiri+jahe+laos+sereh+garam lalu tumis hingga harum..
- Tambahkan daun jeruk purut+daun salam,masukkan ayam suwir aduk rata..
- Tambahkan santan kental+gula jawa+kaldu jamur,cek rasa..
- Aduk2 ayam hingga santan habis,gunakan api sedang bunda. Jika santan habis tambahkan minyak goreng. Aduk terus hingga ayam kering..
- Jika sdh menjadi abon taruh di kain tipis lalu peras hingga minyakny kluar smua..
- Saya ingin membuat abon yg kering bunda,sbnrny ini sdh enak tp abonny saya gongso lagi (tanpa minyak) hingga benar2 kering. Jadiny spt ini bunda.
- Setelah itu saya blender,nah jadi bun spt abon di toko2 itu 🤠rasa bs suka2 qt mau manis atau gurih. Smoga bermanfaat y bunda.....
