Asinan sayur. Asinan is a pickled (through brined or vinegared) vegetable or fruit dish, commonly found in Indonesia. Asin, Indonesian for "salty", is the process of preserving the ingredients by soaking them in a solution of salty water. Siapa sih yang enggak suka sama Asinan Sayur dari Bogor?
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Asinan sayur dengan 3 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk.
Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah.
Kamu bisa membuat Asinan sayur menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Asinan sayur
- Ambil 100 gr gula putih.
- Tambahkan 250 gr gula jawa.
- Tambahkan 2 sdm asam jawa.
- Tambahkan 5 buah cabai merah.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
- Tambahkan 500 ml air.
- Tambahkan 200 gr tauge.
- Tambahkan 2 sdm cuka.
- Ambil 1/2 butir kol,iris.
- Siapkan 5 buah mentimun,iris.
- Ambil 1 siung baput.
- Tambahkan 1 cm kencur.
- Ambil 1 sdt garam.
Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Resep Asinan Sayur yang nikmat ini tergolong salah satu menu camilan yang sehat. SajianSedap.com - Resep Asinan Sayur yang segar ini cocok disajikan untuk camilan di malam hari. Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota.
Cara membuat Asinan sayur
- Iris mentimun dan kol lalu cuci bersih tauge sisihkan.
- Uleg cabai, kencur, baput,asam jawa, garam, lalu masukan gula jawa,gula pasir dan cuka cuka tambahkan air aduk rata.
- Campurkan irisan sayuran dan bumbu tadi dalam wadah lalu sajikkan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Siapa tak kenal dengan produk asinan?
