INI DIA! Resep Cilok Empuk Bumbu Kacang Spesial

Blog Resep Masakan Sederhana Amelia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Cilok Empuk Bumbu Kacang. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Resep membuat cilok yang merupakan variasi ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trend Resep Masakan Apps" Gratis.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cilok Empuk Bumbu Kacang dengan 7 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Cilok Empuk Bumbu Kacang Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas. Tumbuk kacang hingga halus lalu tambahkan cabe, gula merah, bawang putih, air asam jawa, dan garam. Kamu bisa mengolah Cilok Empuk Bumbu Kacang menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Cilok Empuk Bumbu Kacang

  1. Ambil 125 gr tepung terigu.
  2. Tambahkan 125 gr tepung tapioka.
  3. Ambil 2 siung bawang putih goreng.
  4. Tambahkan 1 batang daun bawang iris tipis (boleh diskip).
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Tambahkan 2 sdt kaldu bubuk.
  7. Tambahkan 1/2 sdt lada.
  8. Siapkan 1 1/2 gelas belimbing air.
  9. Siapkan Bumbu Kacang.
  10. Siapkan 2 sdm bumbu pecel.
  11. Siapkan 2 siung bawang putih.
  12. Tambahkan 4 buah cabai rawit (klo suka pedas boleh ditambah).
  13. Tambahkan 1/2 gelas belimbing air putih.
  14. Ambil 2 sdm saos tomat.

Setelah itu kemudian tumis dengan minyak goreng sedikit saja. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia.

Cara membuat Cilok Empuk Bumbu Kacang

  1. Siapkan bahan.Haluskan bawang putih goreng sisihkan.
  2. Campurkan tepung terigu dan air aduk rata sampai tidak bergerindil.Tambahkan bawang putih dan daun bawang aduk rata..
  3. Masak adonan tepung terigu tersebut diatas api kecil sampai seperti lem..
  4. Setelah itu campurkan tepung tapioka,garam,lada dan kaldu bubuk pada adonan tepung terigu sampai tercampur rata dan kalis..
  5. Panaskan air sampai mendidih,bulat- bulat adonan sesuai selera lalu rebus sampai menggapung. (Saat membuat bulatan tangan kasih minyak sayur/tepung tapioka agar tidak lengket)..
  6. Bumbu kacang :campurkan bumbu pecel, bawang putih da cabai rawit haluskan.masak semua bahan dengan ditambahkan air putih dan saos tomat sampai agak menggental..
  7. Setelah semua siap tinggal disajikan..

Pembuatan dari cilok saus kacang yang super empuk ini dibagi dalam dua tahapan. Yaitu pembuatan cilok terlebih dahulu dan baru kemudian pembuatan saus kacang. Selain bumbu halus ada bahan-bahan lain yang harus disiapkan dalam membuat saus padang untuk cilok. Yaitu sebagai berikut ini Resep Cilok Bumbu Kacang Simpel. Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian saja sudah bisa basi.

close