YUK DICOBA! Cara Membuat Empal Gentong Spesial

Blog Resep Masakan Sederhana Amelia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Empal Gentong. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Empal Gentong dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Empal Gentong Gerry mau ajarin cara bikinnya nih Foodies, gimana sih? Empal gentong is a spicy curry-like beef soup originated from Cirebon, West Java. This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Kamu bisa membuat Empal Gentong menggunakan 27 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Empal Gentong

  1. Tambahkan 1/2 kg daging sapi (rebus sampai empuk).
  2. Siapkan 1/2 kg paru rebus.
  3. Tambahkan 400 ml sun kara.
  4. Ambil Bumbu halus.
  5. Siapkan 1 ons bawang m.
  6. Siapkan 1 ons bawang p.
  7. Siapkan 1 ons kemiri.
  8. Siapkan 1 ons kunyit.
  9. Ambil 1 sdm ketumbar.
  10. Tambahkan 1 sdt jintan.
  11. Ambil 1 sdt lada p bubuk.
  12. Tambahkan 1 bh cengkeh.
  13. Ambil 1 bh kapulaga.
  14. Siapkan 1 ruas jari kayu manis.
  15. Ambil 25 gr lengkuas.
  16. Ambil 20 lbr daun jeruk.
  17. Siapkan 7 lbr daun salam.
  18. Siapkan 5 btg sereh geprek.
  19. Siapkan Secukupnya garam.
  20. Tambahkan Secukupnya royco ayam.
  21. Ambil Secukupnya gula p.
  22. Siapkan Pelengkap.
  23. Tambahkan 1 ons kucai.
  24. Siapkan 1 ons bawang goreng.
  25. Ambil 1 ons rawit ijo untuk sambal rebus.
  26. Ambil Jeruk nipis.
  27. Ambil Secukupnya bon cabe.

Pernahkah Anda mendengar yang namanya empal gentong? Pada dasarnya, empal gentong Cirebon ini memiliki tampilan layaknya gulai dengan potongan daging sapi yang teksturnya empuk. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.

Cara membuat Empal Gentong

  1. Haluskan bumbu.
  2. Didihkan air 1-2 liter, lalu masukkan bumbu yg sudah d haluskan beserta daging dan paru.
  3. Tambahkan sun kara, dan royco, garam, gula p.
  4. Masukkan kucai, cicipi.
  5. Angkat sajikan dgn topping bawang goreng, tambahkan sambal rebus, air jeruk nipis dan bon cabe.

Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Apud is one of the best taste in town. The restaurant is famous for Empal Gentong, indonesian beef soup with coconut milk, Empal Asem. Jangan khawatir, soal resep dan juga caranya akan kami jelaskan selengkapnya dibawah ini,. Sehingga anda tidak usah takut jika tidak bisa mengolah.

close