Ayam Kremes Laja.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam Kremes Laja dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Ayam Kremes Laja menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 8 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Ayam Kremes Laja
- Ambil 1 kg ayam.
- Tambahkan 1/4 kg laja/laos/lengkuas.
- Ambil 4 batang sereh.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Tambahkan 1 ruas kunyit.
- Tambahkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
Cara mengolah Ayam Kremes Laja
- Ayam dipotong sesuai selera dan dicuci bersih..
- Laja, serai, jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih diparut..
- Kemiri di sangrai. Sisihkan..
- Bahan yang sudah diparut, kemiri, ketumbar diuleg bersama..
- Baluri ayam dengan bumbu uleg tadi hingga rata. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya..
- Wajan dipanaskan. Lalu ayam tadi dimasak sambil dibolak-balik sampai ayam berubah warna dan keluar air. (Tanpa minyak yaa guys).
- Tambah air sekitar1 gelas. Lalu tutup wajan. Masak hingga airnya berkurang..
- Ayam yang sudah dibumbui tadi digoreng bersama dengan bumbu ulegnya. Bumbu uleg inilah yang nantinya akan jadi kremes..
