Gudeg Nangka Khas Jogja. Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. Gudeg adalah makanan khas jogja yang sudah dikenal dimanapun tempat. Rasa khas gudeg jogja ini yang asli sangat manis dan khas, dan disajikan dengan opor.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Gudeg Nangka Khas Jogja dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Makanan khas kota pelajar ini memang memiliki keunikan dan cita rasa khas tersendiri.
Gudeg adalah makanan olahan yang berbahan dasar nangka muda.
Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda.
Kamu bisa membuat Gudeg Nangka Khas Jogja menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Gudeg Nangka Khas Jogja
- Ambil 1/2 kg nangka muda (cuci bersih).
- Siapkan 4-5 butir telur rebus (kupas).
- Tambahkan ± 80 gr gula merah (sisir) - boleh ditambah/dikurangi.
- Ambil 1 sachet santan kara 65 ml.
- Siapkan 500 ml air.
- Ambil Secukupnya garam.
- Tambahkan Secukupnya penyedap/micin.
- Ambil Bahan Bumbu Ungkep.
- Ambil 5 butir bawang merah (haluskan).
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Tambahkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 4 butir kemiri (haluskan).
- Ambil 1 batang sereh (geprek).
- Tambahkan Sejempol lengkuas (geprek).
- Ambil 3 lembar daun salam (sobek).
- Tambahkan 2 lembar daun jeruk (sobek).
Resep Gudeg Nangka Asli Khas Jogja. Jika ingin gudeg tahan lama, kamu harus masak yang lama sampai kering. i. Informasi Resep Gudeg Nangka Asli Khas Jogja. Kategori: Rebus. resep gudeg nangka muda dan tips memasak gudeg jogja jaun jati yang komplit dengan resep sambal krecek dan juga resep opor ayam kampung khas Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang.
Cara mengolah Gudeg Nangka Khas Jogja
- Olesi pisau dengan minyak goreng terlebih dahulu sebelum mengiris agar tidak terkena getah lengket. Iris nangka yang telah dicuci bersih. Sisihkan..
- Didihkan air. Masukkan irisan nangka, rebus ± 15 menit untuk menghilangkan getahnya. Tiriskan. Sambil siapkan bumbunya..
- Campurkan nangka rebus dengan semua bahan bumbu ungkep, 500 ml air, dan santan kara. Biarkan mendidih hingga air agak berkurang sambil diaduk sedikit..
- Masukkan gula merah dan telur rebus. Tambahkan garam dan penyedap/micin. Aduk rata dan tes rasa. Tutup panci dan kecilkan api..
- Ungkep hingga kuah habis. Matikan api dan siap santap ❤.
Description: Resep Gudeg Nangka Khas Jogja. Resep gudeg Jogja yang spesial ini memerlukan kesabaran serta kecermatan dalam membuatnya lantaran waktunya yang lama. Bahan yang dibutuhkan Cara Membuat Gudeg Nangka : Mula-mula kita olah terlebih dahulu nangka mudanya. Cuci nangka mudah agar bersih dan pastikan bahwa tidak ada getah yang masih menempel di nangka. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek.
