Kacang Bawang Daun Jeruk. Tips agar kacang bawang gurih adalah penggunaan santannya dan penyedap. Penyedapnya bisa dicampur setelah kacang direndam santan. Kacang bawang daun jeruk khas Rembang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kacang Bawang Daun Jeruk dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.Wida pun bersedia membagi resep kreasinya itu. Kacang Daun Jeruk Panggang, Renyah, Gurih, Pedas. Saya akui, cara membuat kacang bawang atau kacang telur memanglah tidak terlalu sulit. Kamu bisa membuat Kacang Bawang Daun Jeruk menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Kacang Bawang Daun Jeruk
- Siapkan 1/2 kg kacang tanah kupas.
- Tambahkan 400 ml santan.
- Ambil 1 bonggol bawang putih.
- Tambahkan 1 saset kaldu bubuk rasa ayam.
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Tambahkan Sejumput gula pasir.
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng.
- Siapkan 3 siung bawang putih iris tipis.
- Ambil 6 lbr daun jeruk buang tulangnya sobek 2.
Goreng kacang menggunakan api sedang bersama irisan daun jeruk dan bawang putih. Bawang putih dan daun jeruk akan matang lebih dahulu. Angkat dan tiriskan keduanya. - Tambahkan daun salam dan daun jeruk. - Kemudian masukkan kacang panjang, tambahkan garam dan gula secukupnya. - Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan serai sampai wangi. - Tambahkan petai dan cabai rawit hijau. Resep Kacang Bawang Ebi ini siap dibuat untuk Lebaran tahun ini.
Cara mengolah Kacang Bawang Daun Jeruk
- Siapkan bahan masukkan santan dalam panci tambah bawang putih yg haluskan gulgar kaldu bubuk 1/2 bungkus.
- Hidupkan kompor lalu rebus hgg mendidih masukkan kacang tanah kupas masak hhg air agak surut matikan kompor tiriskan kacang tanah.
- Masukkan dalam wadah dinginkan setelah dingin masukkan ciller 30m karena masih ribet ngerjain yg lain setelah 30 m kluarkan dari kulkas panaskan minyak goreng dengan api sedang setelah panas goreng kacang 1/2 matang masukkan bawang putih iris beserta daun jeruk goreng hgg kecoklatan angkat tiriskan setelah dingin masukkan toples.
Aroma bawang dan ebinya bikin resep Kacang Bawang Ebi ini favorit semua orang. Sangrai daun jeruk, kucai, dan ebi sampai harum dan kering. Peyek kacang jumbo adalah salah satu cemilan salah dua celapan kalau salah tiga itung sendiri yang jelas bukan cetuju tapi jauh…he.he. Wajar saja peyek kacang yang garing, kering, keriuk-keriuk banyak digemari orang, karena rasanya gurih dengan ciri khas aroma daun jeruk dan kencur bikin orang gak. Masukkan irisan bawang putih dan daun jeruk saat kacang sudah tidak berwarna putih.