Ayam rica rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam rica rica dengan 8 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Kamu bisa membuat Ayam rica rica menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 8 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Ayam rica rica
- Tambahkan 1 ekor ayam yang sudah di bersihkan dan di potong".
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 4 butir Kemiri.
- Ambil ibu jari Jahe sebesar.
- Ambil Salam,sereh.
- Ambil 4 lembar Daun bawang.
- Ambil secukupnya Kemangi.
- Tambahkan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil 2 sdm Kunyit.
- Tambahkan 500 ml Air.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.
Cara membuat Ayam rica rica
- Taburi ayam dengan garam 1sdm dan 2sdm kunyit bubuk diamkan selama 20 menit.
- Lalu goreng ayam sampai matang tapi jangan terlalu kering.
- Siapkan bumbu, blender kemiri dan jahe terlebih dahulu supaya lembut lalu masukan cabe keriting, cabe cengek, bawang merah dan bawang putih tambahkan air sedikit agar mudah di blender jangan terlalu lembut ya.
- Tumis bumbu yang sudah di blender, masukan salam sereh tumis hingga bumbu matang.
- Lalu tambahkan air,masukan garam gula secukupnya tunggu hingga mendidih lalu masukan ayam yang sudah di goreng biarkan hingga air menyusut dan bumbu meresap (tes rasa jangan lupa).
- Setelah air menyusut masukan irisan bawang daun dan kemangi aduk" sebentar saja lalu sajikan.
- Ayam rica rica siap di santap bersama nasi hangat 😋😋😋.
- Note : jangan lupa nasi nya yang banyak ya pasti nambah lagi dan lagi 😁😁🤭🤭. Selamat mencoba 🥰🥰.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
