Klepon kentang. Tuang air hangat ke daun suji lalu peras dan saring Masukkan kentang kukus, garam, uleni sampai adonan kalis. Dimana klepon kali ini terbuat dari kentang dengan isian gula merah di dalamnya serta bahan lapisan atau Cara membuat atau mengolah kue klepon kentang kacang ini cukup mudah dan praktis. Tambahkan kentang kukus ke dalam adonan klepon.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Klepon kentang dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. "Kenapa klepon doang?
Kenapa nggak semua kue? "Klepon yang adem ayem aja kena diskriminasi oleh Abu Ikhwan Azis, apalagi minuman iniiiiii dari namanya saja sudah membuat Abu Ikhwan.
Kamu bisa membuat Klepon kentang menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Klepon kentang
- Siapkan 200 gram kentang kukus.
- Ambil 125 gram tepung tapioka.
- Tambahkan 80 ml santan cair.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 5 tetes pewarna (sy hijau) pasta juga bisa.
- Siapkan iris Gula merah / jawa.
- Tambahkan Kelapa parut.
Terkadang, klepon disajikan diatas daun pisang supaya lebih nikmat. Ada yang membuat kelepon dari tepung beras, singkong, ubi jalar, ubi ungu, ketan hitam, dan bahkan dari kentang. Bahan: - Pewarna merah, kuning, hijau. Gulingkan klepon dalam bahan taburan hijau hingga rata.
Cara mengolah Klepon kentang
- Hangatkan santan lalu masukan garam & gula pasir.
- Kukus kentang yg telah dikupas & kelapa parut yg telah ditaburi sedikit garam.
- Haluskan kentang kukus selagi panas dengan sendok.
- Masukan tepung tapioka, dan santan..
- Bulat2kan dan isi dengan gula merah.
- Rebus di air mendidih, tunggu sampai muncul ke permukaan lalu angkat dan letakan dalam kelapa parut & guling2kan sampai kelapa parut menutupi semua bagian luar klepon.
- Klepon siap di hidangkan.
Kentang adalah panganan pengganti nasi dengan kaya karbohidratnya. Beberapa orang mungkin bosan atau malahan alergi dengan makan nasi karena takut gendut atau istilahnya kegemukan. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu. Kamu juga bisa membuat klepon dari bahan-bahan lainnya. Berikut resepnya yang dilansir brilio.net dari berbagai.
