101. Klepon Ubi Ungu. Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang dipadukan dengan warna hijau dari air perasan daun suji dan daun pandan juga diberi isi gula merah pada bagian tengahnya. resep kue klepon ubi resep kue klepon ubi ungu resep kue klepon tepung ketan putih. Klepon ada banyak rasa seperti klepon ketan isi gula merah klepon ubi ungu klepon cake klepon tepung beras klepon singkong klepon ubi klepon ketan klepon labu kuning dan ada juga klepon ubi kuning.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat 101. Klepon Ubi Ungu dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap muncrat di dalam mulut ketika digigit. Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Kamu bisa membuat 101. Klepon Ubi Ungu menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat 101. Klepon Ubi Ungu

Tambahkan 150 gr Tepung Ketan.
Siapkan 200 gr Ubi Ungu.
Tambahkan 1/2 sdt Garam.
Tambahkan 1 gelas Air Hangat.
Ambil Bahan Isian.
Siapkan 70 gr Gula Merah Sisir Halus.
Tambahkan Bahan Taburan.
Ambil Secukupnya kelapa parut.
Siapkan Garam.
Ambil Daun Pandan.

Ubi ungu merupakan ubi yang memiliki kandungan nutrisi sangat baik bagi tubuh. Jika Kamu bosan dengan rebusan dari ubi ungu ini sendiri, kini Kamu bisa mengreasikannya menjadi beberapa macam. Bahkan, cara membuat klepon ubi ungu ini sangat mudah. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut.

Cara mengolah 101. Klepon Ubi Ungu

Cuci bersih ubi ungu, lalu kukus sampai empuk. Haluskan. (Aku kukus bareng kelapa parut yang sudah dicampur garam)..
Siapkan semua bahan. Campur tepung ketan, garam dan ubi ungu. Uleni dengan air hangat sampai bisa dipulung, jika airnya kurang bisa ditambah..
Ambil sedikit adonan, pipihkan. Lalu isi dengan gula merah, bulatkan. Rebus pada air mendidih sampai matang (adonan mengapung). Tiriskan. Siram dengan air dingin, campur dengan kelapa parut. Siap sajikan..

Mungkin selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memiliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal. Coba buat klepon dari ubi ungu yuk. Klepon yang terbuat dari ubi ungu akan menghasilkan warna cantik dan tidak kalah enaknya dari klepon pada umumnya. Campurkan ubi ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan sebelumnya dengan tepung ketan, garam, gula dan air secukupnya. Uleni hingga kalis dan bentuk bulat-bulat.