Kolak Pisang Kacang Merah. Rasanya begitu beda jika menggunakan pisang raja sebagai bahan dasar kolak kacang hijau ini. Bahan makanan untuk membuat kolak yang nikmat lainnya adalah kacang ijo. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kolak Pisang Kacang Merah dengan 7 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kolak pisang menjadi salah satu sajian kolak yang banyak disukai.
Rasa pisang yang khas berpadu dengan kuah manis terasa sangat lezat.
Ketika membuat kolak, anda bisa menambahkan gula pasir ataupun gula merah sebagai pemanis.
Kamu bisa mengolah Kolak Pisang Kacang Merah menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk memasak Kolak Pisang Kacang Merah
- Tambahkan 100-150 gr kacang merah (rendam 2 hari, tiap hari ganti air).
- Ambil 5-6 bh pisang (apa saja dan potong2).
- Tambahkan 3 lbr daun pandan.
- Tambahkan 150 gr Gula merah (sesuikan dengan selera).
- Ambil 3 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera).
- Ambil 1 kotak santan kara (yg kecil segitiga).
- Siapkan 500 ml air.
Kolak dengan tambahan gula merah biasanya terasa lebih. Resep Kolak Pisang - Kolak pisang merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar. Cara membuat Kolak Pisang spesial yang mudah dan cepat : Siapkan panci dengan ukuran sedang dan masukkan air bersih yang sduah dipersiapkan sebelumnya. Masukkan gula merah atau gula arennya dan garam dapur beryodium lalu rebus hingga mendidih lalu saring supaya kotoran yang.
Cara membuat Kolak Pisang Kacang Merah
- Kukus atau rebus kacang merah hingga empuk. gunakan api kecil. kira-kira 1 jam, tergantung kacang nya juga ya. dicek aja tiap 10 mnt untuk keempukan nya.
- Rebus gula merah dg air hingga mendidih.
- Kecilkan api, masukkan santan dan daun pandan..
- Aduk-aduk terus dengan api kecil hingga agak mengental, lalu masukkan gula pasir, aduk lagi hingga gula larut. masih menggunakan api kecil..
- Lalu kita masukkan pisang dan kacang merah. biarkan hingga kuah kolak menyatu dengan pisang dan kacang..
- Nah seperti ini ya, pisang nya sudah mulai lembek, kacang nya juga mulai menyusut, biarkan hingga benar-benar meresap matang. oh ya, jangan lupa test rasa. jika kurang gula, silahkan ditambahkan aja sesuai selera masing2 yaa...
- Tinggal di Sajikan ya. Bisa dimakan selagi hangat atau mau dingin tinggal ditambah es batu atau taruh di kulkas terlebih dahulu. selamat mencoba #salamkenyang.
Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu. Kolak pisang merupakan sajian kuliner yang biasanya banyak dijual saat bulan puasa atau ramadhan tiba. Resep kolak pisang tidaklah terlalu sulit seperti resep hidangan berbuka puasa lainnya. bahkan tanpa memerlukan skill khusus pun Anda masih bisa membuat kuliner lezat satu ini. Rasa manis dari kolak pisang ini didapat dari gula merah. Untuk membuat kolak pisang santan, akan lebih enak jika menggunakan pemanis gula merah dibanding dengan gula putih atau gula pasir.
