Kerupuk Opak Kuah Sate Padang. Sate Padang Pariaman is a reddish curried beef or oxtongue saté. One variant of Sate Padang (Padang Satay) in West Sumatra, Indonesia. Menjual kerupuk mentah khas Sumatra Barat, biasa disebut karupuak kamang di daerah Sumbar atau Opak di daerah Jawa.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kerupuk Opak Kuah Sate Padang dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Kerupuk terbuat dari tepung tapioka, sedangkan opak terbuat dari tepung beras/ketan yang diberi bumbu garam, gula. Kuah sate padang terbuat dari apa? Bahan-bahannya kaya rempah gaes dibilang sederhana tidak juga karena bahannya banyak sekali tapi kalau baha-bahan sudah disiapakan membuatnya mudah tinggal masuk-masukin aja aduk-aduk sampai kental sesuai yang diinginkan. Kamu bisa membuat Kerupuk Opak Kuah Sate Padang menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk memasak Kerupuk Opak Kuah Sate Padang

Tambahkan 7 sdm penuh tepung beras putih, larutkan dengan sedikit air.
Siapkan 800 ml air.
Siapkan 4 lembar daun jeruk.
Tambahkan 2 batang daun bawang, iris.
Tambahkan 1 sdm pemasak kambing.
Tambahkan secukupnya Garam.
Ambil Kaldu bubuk secukup nya.
Ambil Bawang goreng.
Tambahkan Bumbu Halus :.
Tambahkan 7 buah bawang merah.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 20 buah rawit merah.
Siapkan 5 buah cabe merah keriting.

Kuah sate padang yang berwarana kuning ataupun agak kemerahan memang kelihatannya sangat menggoda selera. Karena kuah resep sate padang ini kental, maka rasanya tidak cocok kalau teman teman ingin menikmatinya bersama sepiring nasi putih. Jadi ini kok sate padang pariaman tapi kuah sate padang panjang. Pariaman kan lebih pedes dan merah.

Cara mengolah Kerupuk Opak Kuah Sate Padang

Tumis bumbu halus sampai tanek dan wangi. Masukkan garam, kaldu bubuk, pemasak kambing dan daun bawang..
Setelah itu masukkan air. Biarkan sampai panas, Jangan sampai mendidih lalu masukkan larutan tepung beras. Aduk terus sampai mendidih dan kental..
Tes rasa. Kalau sudah pas. Matikan api. Taburi dengan bawang goreng..
Selesai. Selamat mencoba😍😘.

Kalo Panjang tuh lebih kuning dan manis. Resep Sate Padang - Wikipedia Indonesia, Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu sate Padang, sate Padang Panjang dan sate Pariaman. Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman. Kerupuk Jangek adalah ✅ kerupuk dari kulit sapi khas Sumatera Barat. Simak ✅ resep cara membuat kerupuk jangek enak gurih berikut.