2. Bika Ambon Mini Gluten Free Simpel. Resep Bika ambon mini oleh amei. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Copyright. © © All Rights Reserved.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat 2. Bika Ambon Mini Gluten Free Simpel dengan 10 langkah. Mari disimak cara membuatnya.Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Bika ambon tetap terasa nikmat dikonsumsi kapan saja. Kamu bisa membuat 2. Bika Ambon Mini Gluten Free Simpel menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 10 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk memasak 2. Bika Ambon Mini Gluten Free Simpel
- Ambil Bahan kering:.
- Ambil 130 gr tepung tapioka.
- Ambil 30 gr tepung beras.
- Tambahkan 100 gr gula pasir (bisa disesuaikan).
- Tambahkan secukupnya Vanili.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Siapkan Biang:.
- Siapkan 1 sdt ragi.
- Tambahkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 50 ml air hangat kuku.
- Tambahkan Bahan cair:.
- Siapkan 200 ml santan (kara+air).
- Siapkan 1-2 batang serai.
- Ambil 2-3 daun jeruk.
- Tambahkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan Daun pandan (optional).
- Tambahkan 2 butir telur (kocok lepas).
- Siapkan 1 sdm margarin cair.
Bika Ambon Talas Pandan Gluten Free. Namanya saja bikin penasaran apalagi resepnya. Resep bika ambon yang berikutnya adalah bika ambon pandan mini. Rasa bika ambon ini memiliki rasa khas pandan yang berpenampilan menarik.
Cara membuat 2. Bika Ambon Mini Gluten Free Simpel
- Masak dulu santan, daun jeruk, serai, kunyit bubuk aduk terus sampai mendidih. Angkat lalu saring dan sisihkan biarkan uap panasnya hilang..
- Wadah lain. Campur bahan biang: ragi, gula pasir dan air hangat. Diamkan 10-15 menit.
- Campur bahan kering: tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, vanili dan garam. Lalu tambahkan bahan biang, aduk..
- Lalu masukkan santan dan kocokan telur berganti, aduk sampai tidak bergelindir. Boleh pakai mixer. Kalau saya hanya pakai garpu 😎.
- Terakhir campur dengan margarin cair. Aduk sampai rata. Istirahatkan adonan selama 1jam.
- Setelah 1jam. Aduk adonan. Panaskan loyang. Saya pakai loyang kue cubit, karna temanya simpel. Boleh pakai teflon. Atau loyang kue. Suka-suka aja 😉.
- Olesi loyang dengan margarin/ minyak tipis dengan kuas. Setelah loyang panas, tuang adonan. Jangan terlalu penuh. Karna bisa luber. Saat kuenya naik..
- Panggang sampai atasnya kering. Biasanya bika saya dipanggang tanpa ditutup. Biar terlihat. Tapi tenang aja, kue tetep jadi dan matang kok 😁.
- Setelah atasnya kering, cungkil dan angkat..
- Seratnya cantik. Rasanya insya Allah enak..
Majapahit adalah pusat bika ambon di Medan. Baik turis maupun orang Medan sendiri yang mencari oleh-oleh khas ini akan mengantri membeli berkotak-kotak bika ambon untuk dibawa pergi atau pulang. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. These gluten free steamed Chinese meat buns have a simple savory meat mixture wrapped in pillow-soft steamed dough.