23.Kue Bugis Kacang Ijo&Kelapa. Haloo Semeton, Akhirnya saya kembali lagi dengan cookingtoturial. Kali ini saya membuat kue kasturi kacang hijau/godoh kacang ijo. Sebenarnya sih cara membuat bubur kacang ijo ini sangat gampang, namun memerlukan sedikit kesabaran dalam merebus kacang hijau.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat 23.Kue Bugis Kacang Ijo&Kelapa dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. Resep Cara Buat Kue Tradisional Bugis Mandi Hijau Sederhana. Resep Membuat Kue Ebi isi Bawang Kering Lezat. Kamu bisa membuat 23.Kue Bugis Kacang Ijo&Kelapa menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak

Komposisi untuk membuat 23.Kue Bugis Kacang Ijo&Kelapa

Ambil 230 gram ubi kukus (dirumah adax segitu).
Ambil 250 gram tepung ketan.
Tambahkan 4 sdm gula pasir.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Siapkan 200 ml santan hangat.
Siapkan 1/2 sdt pasta pandan.
Tambahkan # BAHAN ISIAN :.
Siapkan 100 gram kelapa (saya pake ampasx yg diambil santanx dua kali).
Tambahkan 100 gram gula merah (cairkan dg sedikit air saring).
Tambahkan 100 gram kacang ijo rebus.
Ambil 1 batang daun pandan.
Ambil 4 sdm gula pasir.
Ambil 1/2 sdt garam.

Cara Membuat Kue Wijen Garing Renyah Nikmat. Salah satu kue kering klasik yang digemari. Jika biasanya Kue Kering Kacang hanya menggunakan minyak goreng, kali ini Endeus membuatnya dengan margarin BlueBand yang dilelehkan. Terbayang kan, gurihnya kacang tanah berpadu dengan aroma lezatnya Blue Band Cake & Cookies.

Cara membuat 23.Kue Bugis Kacang Ijo&Kelapa

Buat isian dulu, rebus kacang ijo dg metode 5.30.7 (sebelumx kacang ijo saya rendam semaleman biar betul2 lembut).
Campur air gula merah, gula putih,kelapa, kacang ijo dan daun pandan, biarkan airx sampe habis,, taburi garam aduk matikan api.
Membuat adonan kulit : haluskan ubi (saya tumbuk pake ulekan di dalam baskom selagi hangat) masukkan gula pasir, tepung ketan dan santan sedikit demi sedikit sampe adonan bisa dipulung, terakhir masukkan pasta pandan dan uleni smpe tercampur rata.
Ambil 5 gram (saya ada juga yg 6 gram😊) adonan kulitx dan bulatkan, pipihkan dg tangan isi unti kacang ijox kurang lebih 1 sdm penuh, tutup yang rapat.
Kukus kurang lebih 20 menit, krn g pake daun alas bugisx saya pake daun pandan, sampingx juga ya biar g saling lengket satu sama lain ato olesin minyak goreng dikit2😉.

Kue ini memiliki cita rasa yang begitu enak, manis dan lembut. Cara membuat bugis sederhana/Bugis ketan putih/bugis kue tradisional. MOCHI LEMBUT - isi kacang tanah. resep bunda yustin. Setelah kacang ijo lembut, saring airnya dan campurkan dengan ongseng kelapa. aduk hingga tercampur dan tidak mengandung banyak air. Kue Basah Tradisional Nusantara, diantaranya kue ku kacang hijau, kue bugis, kue nagasari yang biasa disajikan di acara hajatan, sunatan dll. [image].