Wedang bajigur. Yen bener kakang demen ning kula kakang kudu wani ngomong ning wong tua. Kalah menange kudu di coba sedurunge di tolak kakang aja nyerah. Bajigur (sundanese script: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Wedang bajigur dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Nah, buat anda yang ingin menyajikan dan menikmati wedang bajigur namun pedagangnya tak.
Wedang bajigur adalah jeis minuman tradisional yang khas dari Indonesia.
Minuman hangat wedang Bajigur ini adalah minuman tradisional khas Jawa Barat terutama di daerah Bandung.
Kamu bisa mengolah Wedang bajigur menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Wedang bajigur
- Ambil 5 lbr roti tawar, potong dadu.
- Ambil Bahan A :.
- Tambahkan 1 lbr daun pandan, simpulkan.
- Tambahkan 1 btg serai ambil putihnya saja, memarkan / sayat2 pinggirnya.
- Tambahkan 6 cm kayu manis.
- Tambahkan 1 keping gula aren.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Tambahkan Sejumput garam.
- Siapkan 2 bks jahe wangi instan (me : jahe wangi intr*food).
- Ambil 1500 ml air.
- Tambahkan Bahan B :.
- Ambil 2 bks santan kental instan (me : k*rra @65ml) larutkan dg air.
- Tambahkan 250 ml air panas.
Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek. Bajigur terbuat dari Air santan, jahe. Nikmat dan hangatnya bajigur sudah sangat termasyhur. Sekarang bayangkan jika dikombinasikan dengan lezatnya coklat.
Cara membuat Wedang bajigur
- Rebus bahan A, kecuali jahe dan tunggu hingga mendidih & gula larut.
- Tambahkan jahe instan, aduk hingga merata.
- Masukkan larutan air santan, masak dengan api kecil agar santan tetap terjaga (tidak pecah) aduk terus hingga bau wangi muncul dan matikan api.
- Susun roti tawar dalam gelas, siram dengan wedang bajigur. Sajikan selagi hangat.
Apalagi kalau dinikmati di suasana hujan. Wedang Bajigur merupakan minuman khas Jawa Barat. Bahan-bahannya terdiri dari serutan Teman Traveler tak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung untuk nikmati segelas hangat Wedang Bajigur. Wedang bajigur durian tentu saja semua orang sudah mengetahuinya karena minuman hangat yang satu memang sudah populer dimana-mana. Wedang bajigur terbuat dari bahan dasar santan kelapa.
