Wedang Bajigur khas Jogja.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Wedang Bajigur khas Jogja dengan 3 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Wedang Bajigur khas Jogja menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Wedang Bajigur khas Jogja
- Tambahkan Santan Kara.
- Tambahkan 1 sdm perez Kopi Merapi/Kapal Api.
- Ambil 1 lembar Daun Pandan, diikat.
- Ambil Secukupnya air.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Ambil 2 cm Kayu Manis.
- Ambil Secukupnya Gula aren.
- Siapkan Secukupnya Gula pasir.
- Tambahkan Sejumput garam.
- Siapkan Roti tawar dipotong² kubus.
- Tambahkan 1/2 Daging Kambil alias daging kelapa muda dipotong memanjang.
Cara mengolah Wedang Bajigur khas Jogja
- Bismillah, rebus semua bahan kecuali roti&daging kelapa, agar santan jangan sampe pecah: diaduk tipis² sampai mendidih.
- Masukkan daging kelapa muda sampai mendidih kembali, matikan api kompor.
- Di dalam gelas, masukkan roti, tuang wedang bajigurnya, dan Wedang Bajigur siap dinikmati.
