Lidah kucing. Kue Lidah Kucing adalah salah satu jenis kue kering yang bahan utamanya juga menggunakan Salah satu ciri khas dari kue kering lidah kucing ini adalah pada tekstur cookies-nya yang lembut. Make this airy and crispy French-inspired kue lidah kucing or known as langues de chat. It is one of the popular cookies for Chinese New Year or Eid Mubarak celebrations in Indonesia.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lidah kucing dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Perhatikan, loyang lidah kucing digunakan bagian cekungnya. Dengan demikian lidah kucing akan tercetak cantik-cantik. Biasanya sih, setelah merasakan enaknya lidah. Kamu bisa membuat Lidah kucing menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk mengolah Lidah kucing

Tambahkan 150 gr butter (sy wijsman).
Tambahkan 100 gr margarin.
Tambahkan 150 gr gula halus.
Tambahkan 75 gr putih telur (2-3btr).
Ambil 240 gr tepung segitiga.
Ambil 1/4 sdt baking powder.
Siapkan Topping.
Siapkan Secukupnya keju parut.

Kue lidah kucing berasal dari Belanda, yang diterjemahkan ke Bahasa Indonesia dari istilah aslinya "katte tong". Pada dasarnya, kue ini berwarna keemasan dengan rasa gurih-manis. Resep lidah kucing - Kue adalah makanan yang banyak disukai oleh siapapun. Dilihat dari tampilannya saja, lidah kucing selalu memiliki tampilan yang unik dan menggoda.

Cara mengolah Lidah kucing

Mixer butter, margarin dan gula halus sampai putih&mengembang kurang lebih 10menit.
Masukkan putih telur, mixer lagi kecepatan sedang hingga tercampur rata.
Masukkan ayakan tepung&bp menjadi 2bagian, lalu mixer asal rata saja, stlh itu bisa di aduk menggunakan spatula sebentar supaya bagian bawahnya juga ikut tercampur rata, masukkan adonan ke piping bag.
Cetak adonan menggunakan loyang lidah kucing yg di oles margarin tipis, atau bisa juga dengan loyang biasa di beri alas kertas baking(tdk prlu di oles margarin), cetak bentuk memanjang lalu beri topping keju parut di atasnya.
Oven 150derajat C selama krg lebih 20menit, sesuaikan dgn oven masing" ya.

Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya. Karenanya tidak perlu heran jika kemudian resep. Lidah Kucing merupakan salah satu Kue Kering paling favorite dari Diana Bakery. Lidah Kucing atau Cat's Tongue dalam bahasa inggris memiliki rasa yang gurih dan renyah. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue lidah kucing yang diadaptasi dari hidangan kue kering asal Belanda.