Putu Ayu. Putu Ayu Cake is cooked, remove it from the mold and ready to be served. Lihat juga resep Putu ayu enak lainnya! Kue putu ayu dibuat dari tepung beras yang diberi air daun suji atau pandan hijau, telur, santan yang kemudian dikukus dan atasnya diberi parutan kelapa.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Putu Ayu dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
The Putu ayu is steamed with aroma of pandan leaves and it is one of the most common desserts in Indonesia.
Then add a small amount of water during the starting machine, the water will increase the working speed and the mashed.
Kue putu ayu berwarna-warni layaknya pelangi sudah siap disantap.
Kamu bisa membuat Putu Ayu menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Putu Ayu
- Tambahkan 2 bh telur ayam.
- Tambahkan 175 gr gula pasir.
- Tambahkan 1 sdt sp.
- Siapkan 200 gr tepung terigu.
- Ambil 200 ml santan kelapa.
- Tambahkan 1/2 sdt baking powder.
- Tambahkan Secukupnya pewarna hijau.
- Ambil 1 bh kelapa parut.
- Ambil 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan Secukupnya minyak goreng.
Resep Kue Putu Ayu Gula Merah. Sebenarnya resep kue putu ayu tergolong sederhana. Anda bisa menikmati sajian kue putu setiap saat dengan membuatnya sendiri menggunakan bahan-bahan sederhana. Kue putu ayu isi gula merah bisa menjadi solusinya.
Cara mengolah Putu Ayu
- Masukkan telur,gula,sp mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder mixer dengan kecepatan paling rendah.
- Masukkan santan mixer sebentar, lalu masukkan pewarna hijau aduk dengan spatula..
- Kukus dahulu kelapa campur tepung maizena dan garam.
- Lalu olesin cetakan kue dengan minyak goreng. Masukkan kelapa sambil ditekan-tekan biar padat. Lalu tuang adonan kue sampai penuh.
- Kukus kue +- 10mnt.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Walaupun memiliki nama yang hampir sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangat berbeda. Untuk putu ayu menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan bolu kukus. Resep kue putu ayu ini mungkin saat ini sudah agak dilupakan oleh ibu ibu muda atau remaja putri milenial. Mereka mungkin lebih tertarik ke resep cemilan modern seperti resep roti manis, roti jhon ataupun roti roti bakery yang lebih populer.
