Manisan Mangga khas indramayu. Namun Indramayu punya mangga dengan kualitas yang dapat diacungi jempol, mengungguli mangga di daerah lain. Selain itu, biasanya mangga dibuat manisan dengan cita rasanya Hidangan khas Indramayu satu ini, bisa dikatakan sebagain makanan yang sering muncul dikala bulan ramadhan. Langkah dan Cara Membuat Manisan Mangga Khas Cirebon.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Manisan Mangga khas indramayu dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Jika ingin rasa super pedas tinggal.
Jika berkunjung ke Indramayu belum mencicipi buah mangga khas Indramayu rasanya belum lengkap.
Ya, itulah salah satu makanan khas Indramayu yang sudah melegenda.
Kamu bisa mengolah Manisan Mangga khas indramayu menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Manisan Mangga khas indramayu
- Siapkan 4 buah Mangga muda/gumading(disarankan cengkir) setara 1.1/2kg.
- Siapkan 15 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Tambahkan 1/4 gula pasir(sesuai selera)lbh manis lbh nikmat.
- Siapkan 1/2 liter air.
- Ambil 1/2 sendok teh garam.
Selain mangga, ada juga aneka macam kerupuk dan terasi. Mangga yang di pakai dalam penelitian ini yaitu mangga Indramayu. Mangga khas Indramayu (Mangifera indica L.) memang mangga cengkir, berukuran relatif besar dan memiliki serat buah yang agak kasar, mangga ini. memiliki kanduangan air yang lebih sedikit dibandingkan jenis mangga lain. Resep Manisan Mangga - Manisan mangga merupakan salah satu makanan yang terbuat dari mangga.
Cara membuat Manisan Mangga khas indramayu
- Kupas kulit mangga.. potong2 tipis.cuci 1x bilas tiriskan.
- Taburi garam 4sendok makan.remas2 sampai berair.dan mangga agak lemas.diamkan sambil membuat air gula.
- Rebus air 1/2liter dengan gula.dan garam.koreksi rasa yaa. Kalau suka manis bisa d tambah gulanya.. rebus sampai mendidih..lalu angkat.
- Masukan cabai yg sdh di iris2 kedalam air gula tadi.lalu aduk2.
- Mangga yg di diamkan tadi lalu di bilang dengan air bersih.tiriskan.. lalu siram dengan air gula tadi.. diamkan sampai dingin.lalu masukan ke dalam kulkas..diamkan sehari lebih nikmat...
- Nb: kalau mangganya terlalu muda (dagingnya putih)..tambahkan garam..dan remas2 sampai agak lemas mangganya.
Membuat buah menjadi manisan akan memberikan rasa yang berbeda dan menjadikan buah tersebut lebih awet untuk disimpan. Mangga muda itu kan rasanya asem, nah, kalau dibikin jadi. Jangan hanya mencicipi rasa manis mangga Indramayu saja, Anda juga harus mencicipi ragam makanan khas Indramayu lainnya yang menggugah selera, lho. Oleh karena itu, berikut adalah beberapa makanan khas Indramayu yang bisa Anda nikmati selagi melintasi kota ini. Before you are all jump into conclusion, no, I am not pregnant.
