Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Opor ayam dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Kamu bisa mengolah Opor ayam menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk memasak Opor ayam
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Tambahkan secukupnya Daun salam.
- Ambil 3 cm lengkuas.
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt gula.
- Tambahkan 1 sdt kaldu jamur.
- Tambahkan secukupnya air.
- Tambahkan 1 bungkus santan kara kecil.
- Siapkan Bumbu halus.
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 4 cm kunyit.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Cara membuat Opor ayam
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, laos dan daun salam.
- Setelah harum, tambahkan air dan masukkan ayam, aduk rata.
- Masukkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata.
- Tambahkan santan, aduk rata.
- Masak dengan api kecil kira kira 30 menit sampai ayam empuk.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.
