Pangsit goreng ala Lek Gino. Yang masak langsung Le Gino nya dong ! Hari ini kita mau buat resep Pangsit Goreng le gino, yaitu pangsit isi ayam yang direbus lalu dimasak dengan bakso, telur, sayuran dan bumbu mie goreng. Pangsit goreng Lek Gino belakangan viral di media sosial.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pangsit goreng ala Lek Gino dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Apalagi kalau bukan pangsit goreng ala Le Gino.
Saking tenarnya, pembeli harus rela antre berhari-hati untuk bisa menyantap satu porsi pangsit goreng ini.
Caranya gampang banget kok, dan dijamin gak kalah lezat dari buatan Pak Le Gino!
Kamu bisa mengolah Pangsit goreng ala Lek Gino menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk membuat Pangsit goreng ala Lek Gino
- Siapkan Bahan Pangsit rebus.
- Ambil 20 lbr Kulit pangsit.
- Siapkan 250 gr ayam cincang.
- Ambil 50 gr udang cincang.
- Ambil 3 siung bawang putih halus.
- Ambil 2 sdm tapioka.
- Tambahkan 1 lbr daun bawang iris halus.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdt saus tiram.
- Tambahkan 1/2 sdt kecap asin.
- Tambahkan 1 sdm minyak wijen.
- Tambahkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Tambahkan Air secukupnya utk merebus (beri 1 sdm minyak goreng).
- Ambil Bahan Pelengkap.
- Ambil 5 lbr Sawi.
- Tambahkan Sejumput tauge.
- Ambil 1 siung bawang putih geprek.
- Tambahkan 3 sdm minyak utk menumis.
- Ambil Sedikit air supaya tdk kering. (nyemek).
Keep reading buat sontek resepnya, ya! Pangsit goreng Le Gino yang dijual di Cengkareng, Jakarta Barat sedang viral. Coba yuk bikin sendiri di rumah. Rebus pangsit di dalam air yg sudah dicampur sedikit minyak goreng agar pangsit tidak lengket.
Cara mengolah Pangsit goreng ala Lek Gino
- Campur ayam cincang + udang cincang dg tapioka, bumbu2 dan daun bawang aduk rata. (lihat resep).
- Taruh adonan 1/2 sdm keatas kulit pangsit, lipat dan rekatkan.
- Rebus dalam air mendidih yg sdh diberi minyak goreng (agar pangsit tdk lengket) tunggu sampe mengambang. Angkat tiriskan..
- Siapkan wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukan sawi dan tauge, beri kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam dan kaldu jamur, aduk rata.
- Terakhir masukkan pangsit rebus, beri sedikit air agak tdk terlalu kering (nyemek). Aduk rata, koreksi rasa..
Berikut ini resep pangsit goreng ala Le Gino dari laman YouTube Mama Adeeva yang bisa dicoba di rumah. Jika sayuran sudah matang, taburi dengan daun bawang perai. Tuang ke piring saji dan pangsit goreng bumbu tek-tek ala Le Gino siap dihidangkan. Resep Pangsit Le Gino, Pangsit Viral yang Bikin Antri Panjang. Sejumlah food vlogger mengulas pangsit yang dijual di Cengkareng, Jakarta Barat ini.
