Pangsit Goreng Udang. Pangsit Udang Goreng salah satu dagangan saya yg best seller saat puasa kemarin. Jadi konsumen sendiri yg goreng biar bisa makan anget-anget. Alhamdulillah bisa jadi penghasilan tambahan saat pandemi 😊 #PejuangG.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pangsit Goreng Udang dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Lihat juga resep Pangsit Goreng Legino - Enak Banget, Harus Coba enak lainnya!
Sebagai variasi, ayam cincang bisa anda ganti dengan udang cincang.
Jika tidak ingin repot, resep saus cocolan bisa anda ganti dengan saus botolan biasa.
Kamu bisa mengolah Pangsit Goreng Udang menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Pangsit Goreng Udang
- Siapkan 10 pangsit ayam (saya beli jadi).
- Siapkan 2 butir telur.
- Ambil 1,5 sdm baceman bawang putih.
- Tambahkan 10 udang kupas kulit dan buang kepala dan ekornya.
- Tambahkan 2 batang caisim- potong potong.
- Ambil 80 gram toge.
- Tambahkan 2 batang daun bawang potong potong.
- Siapkan 2 sdm minyak zaitun.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Ambil 2 sdm saos tiram.
- Ambil 1 sdm kecap ikan.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Tambahkan 1 sdt kaldu jamur.
- Tambahkan 1 sdt merica.
- Ambil 3 cabe rawit iris (jika suka pedas).
Namun tentunya saus buatan sendiri akan terasa lebih spesial. Untuk mendapatkan pangsit goreng yang renyah dan berwarna bagus, goreng pangsit dalam minyak banyak, panas, dan dengan api sedang. Kepala udang harus segera dilepaskan karena sifatnya yang cepat membusuk dan banyak bakteri. Kalau ingin disimpan, kamu bisa membuatnya sebagai kaldu memasak.
Cara mengolah Pangsit Goreng Udang
- Siapkan bahan. Utk baceman bawang putih ini saya bikin dari bawang putih+kemiri+minyak wijen+minyak sayur yang sudah didiamkan 2 malam jadi wanginya enak banget. Potong potong udang..
- Panaskan minyak zaitun, ceplok telur lalu aduk, masukkan baceman bawang putih, tumis hingga wangi, aduk rata dengan telur kemudian tambahkan udang, aduk hingga udang berubah warna..
- Tambahkan kecap manis,kecap asin,saos tiram,kecap ikan,lada,kaldu jamur, beri sedikit air, masukkan pangsit masak hingga air mendidih,aduk rata. Tambahkan daun bawang, caisim dan toge..
- Masak sebentar saja, koreksi rasa dan angkat. Beri potongan cabe rawit jika suka rasa pedas.
Itulah resep membuat pangsit goreng gulung udang yang bisa disajikan ketika malam Imlek. Dijamin semua orang bakal suka dan berebut menghabiskannya. Resep Pangsit Goreng Isi Udang sajian yang satu ini enak dibuat lauk dan asyik buat camilan, dan juga gak kalah lezat untuk campuran mi ayam dan bakso. Udang yang gurih dibungkus kulit pangsit yang renyah garing. Makin mantap dicocol dengan mayones dan sambal botol.
