Papeda ikan kuah kuning. Perpaduan Serasi Nan Sempurna Khas Indonesia Timur. Papeda seringkali menjadi incaran pecinta kuliner yang berkunjung ke Maluku atau Papua. Makanan khas Papua dan Maluku ini merupakan bubur sagu yang berwarna.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Papeda ikan kuah kuning dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Papeda merupakan salah satu makanan pokok, selain nasi, dari kepulauan bagian timur Indonesia.
Basudara samua, bagaimana kalau katong biking acara makan "Papeda Ikan Kuah Kuning" di sepanjang jalan A.
Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit.
Kamu bisa mengolah Papeda ikan kuah kuning menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Papeda ikan kuah kuning
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Tambahkan 75 ml air.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil ▶ pelengkap.
- Ambil Palumara.
Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Haluskan bumbu kemudian tumis bersama dengan sereh dan daun salam sampai tercium aroma harum hingga matang.
Cara membuat Papeda ikan kuah kuning
- Larutkan tepung tapioka dengan air dan kaldu bubuk...
- Lalu masak diatas kompor dengan api kecil sambil diaduk2 sampe mengental dan bening.. sisihkan.
- Penyajiannya, tuangkan secukupnya kuah palumara ke dalam piring atau mangkok, lalu ambil papeda dengan menggunakan 2 garpu dengan cara menggulung2 sampe membentuk gumpalan seperti di foto yaa...
- Papeda siap disajikan dengan palumara atau ikan kuah kuning yg masih panas😋👌.
Selanjutnya papeda dituangkan ke piring dan diberi kuah ikan kuning. Kalau kamu penasaran sama rasanya, papeda ini sebenarnya sama sekali nggak berasa apa - apa, dan lebih ke rasa hambar. Ini karena hanya terbuat dari tepung sagu murni. Makanya, biasanya papeda ini dihidangkan dengan. Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan.
