Pempek Telur (tanpa ikan dan timun). Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek Telur (tanpa ikan dan timun) dengan 9 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Kamu bisa membuat Pempek Telur (tanpa ikan dan timun) menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 9 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak

Komposisi untuk memasak Pempek Telur (tanpa ikan dan timun)

Ambil 250 gr tepung terigu.
Tambahkan 400 gr tepung tapioka.
Siapkan 1 butir telur.
Siapkan 6 sendok minyak nabati.
Ambil Asam jawa (secukupnya).
Siapkan Gula aren asli (secukupnya).
Ambil Bawang putih (secukupnya).
Ambil Cabe merah.
Tambahkan Cabe rawit.
Siapkan Garam.
Siapkan Kaldu bubuk.
Siapkan 3 gelas air untuk merebus.
Ambil 2 gelas air untuk mencampurkan adonan.
Siapkan 1 gelas air untuk bahan cuko.

Bahan isian: Telur dikocok lepas dan tambahkan sedikit garam. Cara membuat pempek DOS: - Didihkan air, kaldu bubuk, garam kemudian masukkan terigu. Pempek yang telah mengapung bukan berarti telur telah matang, lanjutkan terus merebus hingga pempek dan telur matang. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang.

Cara mengolah Pempek Telur (tanpa ikan dan timun)

Siapkan alat dan bahan.
Didihkan 2 gelas air untuk mencampurkan adonan.
Campurkan tepung terigu dengan air ditmbhkan 1 butir telur.
Setelah tercampur uleni adonan tsb dgn tepung tapioka, minyak nabati, bawang putih yg sudah dihaluskan sampai kalis.
Bentuk adonan menyerupai kapal selam (tambahkan telur mentah di dalamnya) dan memanjang..
Rebus pempek dlm air mendidih tambhkn satu sendok minyak nabati..
Tunggu sampai mengapung. Jika sudah mengapung maka pempek sudah dipastikan matang..
Untuk cuko, didihkan air tmbahkan ulekan cabe merah, cabe rawit, baput, gula aren dan garam..
Goreng pempek, setelah matang campurkan dengan cuko..

Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini. Masukkan telur dan aduk rata, lalu bentuk adonan sesuai selera. Rebus air hingga mendidih, tambahkan sedikit garam dan minyak. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.