Pentol Kanji / Cilok Simple. Fian hepta karisma. tuang tepung sagu/kanji ke tepung terigu yg mengental.lalu aduk hingga bisa dipulung. tambahkan air rebusan jika adonan terlalu kering. Resep cilok daging • cilot daging kanji • pentol kanji daging simpel jajanan SD masa kecilku wuenak tenan☺. Kalau dulu namanya pentol tapi tanpa daging, yaa hanya tepung tapioka/kanji yang dicampur dengan terigu tidak tahu kalau itu kata orang daerah lain namanya cilok.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pentol Kanji / Cilok Simple dengan 3 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung.
Campurkan tepung kanji, tepung terigu, daging sapi yang telah digiling hingga halus, masukkan.
Cilok ala aina lagi bun apakah ada yang bosan dengan cilok?
Kamu bisa membuat Pentol Kanji / Cilok Simple menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Pentol Kanji / Cilok Simple
- Siapkan Bumbu halus :.
- Tambahkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm merica bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Masako.
- Siapkan Adonan :.
- Tambahkan 250 gram tepung kanji atau tapioka.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu Saos.
- Siapkan 5 buah cabe (haluskan).
- Siapkan 2 siung bawang putih (cacah halus).
- Tambahkan 2 buah tomat segar (haluskan).
- Siapkan 2 sdm saos cabai (indofood).
- Tambahkan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Masako.
Kalau aku bosen, soalnya tiap hari bikin cilok buat dijual. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Bahan bakunya antara lain tepung kanji, bumbu bawang, dan beberapa bahan lainnya. Kemudian direbus dan dibentuk bulat-bulat kecil seperti pentol bakso.
Cara membuat Pentol Kanji / Cilok Simple
- Masukkan bumbu halus kedalam tepung kanji, tambahkan air perlahan lahan. Uleni adonan hingga kalis.
- Siapkan panci untuk merebus air hingga mendidih. Lalu bentuk adonan bulat bulat kecil menggunakan tangan. Setelah terbentuk, langsung masukkan kedalam panci. Jika adonan sudah mengambang, tandanya pentol sudah matang. Angkat kemudian tiriskan.
- Untuk saos : tumis bawang cincang, cabe dan tomat yg sudah dihaluskan menggunakan sedikit minyak. Kemudian masukkan saos dan air, tunggu hingga panas merata. Angkat saos, Kemudian saos siap disiramkan keatas pentol kanji. Nikmat......
Pentol kanji atau lebih sering disebut dengan cilok ini terbuat dari tepung kanji dan bisa juga ditambah dengan daging. Olahan pentol kanji ini pastinya memiliki tektur yang sangat kenyal dan dalam penyajiannya pada umumnya disajikan dengan cara disunduk dan diolesi dengan sambal saus. Cilok adalah jajan berbentuk bundar dengan tekstur kenyal. Hampir sama dengan bakso, tetapi bahan dasarnya berbeda. Jika komposisi daging bakso dengan banyak tepung kecil, maka cilok sebagai gantinya.
