Putu bambu tanpa bambu😄 (pakai cetakan daun pisang). Putu bambu atau kue beras kukus ini dalamnya gula merah dulur dulur asli bojonegoro tapi jualan di bandung tulungagung yg ini bener enak original karna. Tak perlu repot menyiapkan cetakan bambu seperti di penjaja aslinya, karena Anda bisa menggunakan cetakan agar atau kue. Jajanan tradisional kue putu memang sangat melegenda.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Putu bambu tanpa bambu😄 (pakai cetakan daun pisang) dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Resep atau bahannya antara lain : Beras Putih. Kue tradisional putu bambu ini dibuat dengan cetakan bambu. Kemudian dikukus di atas uap panas. Kamu bisa mengolah Putu bambu tanpa bambu😄 (pakai cetakan daun pisang) menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 8 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak

Komposisi untuk mengolah Putu bambu tanpa bambu😄 (pakai cetakan daun pisang)

Ambil 125 gr tepung beras.
Ambil 1/2 sdt pasta pandan.
Siapkan 70 ml air panas.
Tambahkan 1/4 sdt garam.
Tambahkan 50 gr kelapa parut.
Tambahkan 1 pcs gula merah.
Ambil Topping.
Ambil Secukupnya kelapa parut.
Ambil 1 sdm gula pasir.

Sangai (goreng tanpa minyak) tepung hingga panas. Gaulkan dengan garam dan tambah sedikit demi sedikit air hingga campuran menjadi seperti serbuk roti (anggaran lembab). Hm, tentu saja kue putu rekomendasinya. Berbeda dengan putu kebanyakan, penganan khas Kota Bahari ini diberi topping pisang.

Cara membuat Putu bambu tanpa bambu😄 (pakai cetakan daun pisang)

Siapkan bahan.
Buat selongsongan daun pisang, digulung dan disemat dengan lidi.
Didihkan air dan masukkan garam, setelah itu campurkan dengan pasta pandan dan aduk rata dengan tepung beras hingga bergerindil.
Sisir Gula jawa/merah/aren untuk isiannya.
Isi selongsong daun pisang dengan adonan tepung beras separo saja, kemudian tambahkan gula jawa, lalu tutup lagi dengan adonan tepung beras.
Panaskan kukusan, dan kukus sampai tanak kira2 selama 15 menitan (bolak balik 7-8 menit).
Ambil kue putu dari kukusan, buka sematan lidi dan tata di piring.
Sajikan dengan parutan kelapa (saya sangrai dulu) dan gula pasir.

Inibaru.id - Kue khas Tegal yang cocok banget menjadi teman minum teh atau kopi ini memang terbilang langka. Alasi potongan bambu dengan potongan daun pisang atau daun pandan. Lubangi bagian tengah adonan kemudian masukkan gula jawa secukupnya. Kemudian tutupi sisanya dengan adonan tepung beras hingga cukup penuh, ratakan. Kue putu bambu tidak hanya terkenal di dalam neger.