Kue putu bambu tanpa bambu. Jajanan tradisional kue putu memang sangat melegenda. Dulu, saat sore menjelang malam kita pasti sering menikmati kue putu bambu yang penjualnya lewat di Sayang sekali saat ini penjaja kue putu bambu sudah sulit ditemukan. Nah, untuk melepas kangen rasa kue putu bambu ini, ikuti resep kue.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kue putu bambu tanpa bambu dengan 8 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Menikmati jajanan tempo dulu sampai sekarang tentunya tidak akan lupa dengan namanya kue putu. kue yang dibuat dari bahan tepung beras dan ketan dicampur. Kue putu bambu versi Bugis (Sulawesi Selatan) memakai beras ketan hitam tanpa gula inilah yang dinamakan resep putu tepung ketan. Putu dimakan dengan taburan parutan kelapa dan sambal. Kamu bisa membuat Kue putu bambu tanpa bambu menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 8 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue putu bambu tanpa bambu

Siapkan 250 gr tepung beras.
Siapkan 100 gr tepung ketan.
Tambahkan 1/2 sdt garam.
Siapkan 225 ml air.
Ambil 4 lembar daun pandan.
Ambil 1 sdt pasta pandan/sesuai selera.
Siapkan Secukupnya gula merah, sisir halus.
Tambahkan Secukupnya kelapa parut putih yg sdh di kukus (kasi garam dikit).

Putu Bugis hanya dijual pagi hari sebagai pengganti sarapan yang praktis. Kalau biasanya penjual kue putu menggunakan cetakan bambu, kali ini saya membuat kue putu tanpa cetakan bambu, cukup menggunakan cetakan kue talam. Putu aren bambu, seperti namanya, memiliki kekhasan, yaitu decetak dengan menggunakan batang bambu yang dipotong-potong. Putu aren kini semakin sulit ditemui di kota besar, tapi anda bisa menemukan penjual putu aren ini berjualan berkeliling di sudut-sudut kota.

Cara membuat Kue putu bambu tanpa bambu

Blender daun pandan dengan air, lalu saring.
Campur tepung beras, tepung ketan, garam dan pasta pandan. Aduk aduk sambil dituangi air pandan.
Remas remas adonan sampai berbentuk gumpalan kasar.
Setelah adonan berbentuk kasar, saring adonan sampai tersaring menjadi adonan seperti pasir halus.
Setelah semua adonan selesai disaring, isi setengah cetakan dengan adonan, lalu isi dg gula merah.
Tutup lagi dengan adonan. Hingga terisi penuh (adonan tidak boleh di tekan, di curah saja).
Panaskan kukusan. Masukkan cetakan yg sudah terisi, lalu kukus 10-15 menit.
Angkat dan sajikan dg kelapa parut. Nikmati selagi hangattt 😋.

RESEP DAN CARA MEMBUAT PUTU BAMBU ENAK DAN PRAKTIS dari tepung beras ini rasanya manis dibalut tepung beras yang empuk disaat panas menjadikan rasa tersendiri menikmati indahnya udara disore hari. putu bambu atau kue beras kukus ini dalamnya gula merah dulur dulur asli bojonegoro tapi jualan di bandung tulungagung yg ini bener enak original karna pakai bambu asli kan ada yg pakai pipa air tu kurang enak & ga sehat _. In Indonesia, Malaysia, and other Maritime Southeast Asian countries, similar dishes are known as kue putu in Indonesian or putu bambu in Malay. Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Kue Putu Bambu Indonesian Traditional Cake temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz. Kue putu (dari bahasa Jawa, puthu [ IPA: /puʈu/]) adalah jenis makan tradisional nusantara yang berupa kue dengan isian gula jawa, dibalut dengan parutan kelapa, dan tepung beras butiran kasar. Kue ini di kukus dengan diletakkan di dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan.