Risol Ragout Ayam. Follow me : IG : @asmaulhusna_ucha FB : Asmaul Husnah Ucha Thanks for watching HAPPY COOKING. Resep dan panduan membuat risoles ragout ayam. Penyelesaian : - Ambil selembar kulit risol, beri isi lalu lipat rapih seperti amplop - Celupkan ke bahan pencelup yaitu adonan kulit risol.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Risol Ragout Ayam dengan 13 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.The skin and filling varies a lot. I have been looking for a soft and thin skin with ragout filling recipe. Ragout Ayam - Cara Membuat Ragout Ayam Yang Creamy - How To Make Creamy Chicken Ragout II CLK. Kamu bisa membuat Risol Ragout Ayam menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 13 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk membuat Risol Ragout Ayam
- Siapkan Bahan isi :.
- Ambil 1/2 dada ayam, rebus, cincang.
- Ambil 100 ml air kaldu (sisa rebus ayam).
- Tambahkan 8 butir bawang putih, uleg kasar.
- Siapkan 6 butir bawang merah, uleg kasar.
- Siapkan 2-3 buah wortel, potong dadu kecil.
- Ambil 1 batang seledri, iris halus.
- Ambil 125 ml susu cair.
- Tambahkan 2 sdm terigu.
- Siapkan 1/2 sdm maizena.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Lada.
- Ambil Gula pasir.
- Siapkan Bahan kulit :.
- Tambahkan 250 gr terigu serbaguna.
- Ambil 2 butir telur.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 600 ml air.
- Tambahkan 2 sdm margarine, lelehkan.
- Tambahkan Bahan pelapis :.
- Ambil 3 butir telur, kocok.
- Ambil 100 gr tepung panir kasar (bread crumb).
Risol ragout ekonomis bahan murah rasa istimewa. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran antara margarin, tepung, dan susu. Risoles renyah dengan isian ragout ayam yang lembut bercampur gurihnya parutan keju cheddar. Ragout merupakan istilah dalam bahasa Perancis yang merujuk kepada proses perebusan makanan.
Cara membuat Risol Ragout Ayam
- Siapkan bahan-bahan..
- Ragout : tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan wortel, ayam, dan seledri. Tambahkan air kaldu, garam, lada, dan gula pasir. Cairkan maizena dan terigu dgn susu, aduk, tuang ke dlm sayuran..
- Lelehkan margarine..
- Kocok telur dan garam dgn whisk..
- Masukkan terigu, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit..
- Saring adonan..
- Tuang margarine yg sudah dilelehkan. Aduk rata..
- Buat dadar di atas teflon dgn api kecil. Tunggu matang..
- Isikan ragout di atas dadar. Lebih kurang 1 sdm..
- Lipat dadar dr bawah, samping kiri kanan. Lalu gulung..
- Celupkan ke dalam telur yg sudah dikocok..
- Lalu gulirkan ke tepung panir/bread crumb..
- Goreng risol hingga kuning kecoklatan..
Ragout sendiri memiliki arti "to revive the taste" alias untuk menghadirkan rasa. How to make delicious Indonesian Chicken Rissoles (Risol Ayam). Click through for full recipe and step by step instructions. Resep Risoles Ragout Ayam Sayur-sayuran Sederhana Spesial Asli Enak. COM (Julia & Marius) (@anakjajan) в Instagram: «RISOL RAGOUT!!