Roti Canai/Maryam. In Indonesia, roti canai is also called roti cane, roti konde or roti maryam, and is usually served with kari kambing (mutton curry). Bagi kamu pecinta Roti Maryam alias Roti Cane, sekarang kamu bisa menemukannya dengan mudah! Roti Cane atau sering disebut juga Roti Canai adalah sebuah roti yang memiliki tekstur pipih (flatbeard) dan berasal dari India, tetapi banyak juga ditemukan di wilayah Melayu seperti Indonesia atau Malaysia.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Roti Canai/Maryam dengan 7 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Resep Roti Maryam - Wikipedia Indonesia, roti mariyam (sebutan di kampung peranakan Arab di Surbaya), roti cane, roti konde (sebutan orang Jawa), atau roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India yang banyak ditemukan di Indonesia. Roti ini bisa ditemukan di gerai mamak di Singapura atau di rumah makan Aceh dan Sumatra Barat di Indonesia. Resep Roti Maryam - Siapa yang tidak kenal dengan yang satu ini. Kamu bisa mengolah Roti Canai/Maryam menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Roti Canai/Maryam

Siapkan 250 gr tepung terigu protein rendah.
Ambil 1 kuning telur.
Ambil 100 ml susu cair.
Tambahkan 50 gr margarin.
Ambil 1/2 sdt garam.
Ambil Secukupnya minyak untuk merendam.
Tambahkan 100 gr margarin untuk layering.

Roti maryam merupakan roti yang berbentuk bundar, bertekstur empuk dan renyah. Makanan timur tengah ini disebut juga roti canai atau roti konde dikarenakan bentuk roti ini memang menyerupai sebuah konde rambut. Penyebutannya diberbagai negara berbeda-beda, tetapi resep roti maryam di berbagai negara hampir […] Roti canai ternyata sama sekali tidak menaikkan gula darah bahkan sebaliknya roti ini justru bisa mengendalikan gula darah. Roti canai sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.

Cara mengolah Roti Canai/Maryam

Campur tepung,garam dan kuning telur,kemudian uleni /mixer,masukkan susu cair,aduk rata.
Masukkan 50 gr margarin,uleni sampai sampai tercampur rata.
Timbang 50 gr bentuk bulat2 kemudian rendam didalam minyak selama 3-4 jam.
Pipihkan adonan dengan rolling pin,sampai tipis,beri margarin dan keju (boleh skip).
Gulung berlawanan arah dari kedua sisi,lipat dan pipihkan.
Masak diatas wajan,dengan api super kecil,masak sampai matang di kedua sisi.
Angkat dan hidangkan dengan toping favorit.

Manfaat roti canai bagi kesehatan ini tentunya tidak lepas dari komposisi bahan baku pembuat roti maryam. Menurut tradisi yang berlaku, roti Maryam ditaburi gula atau madu ketika sarapan, dan dimakan dengan gule kacang hijau atau gule merah sebagai menu utama. Nama-Nama Roti Maryam Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Kue atau roti maryam adalah salah satu jenis roti yang bentuknya bundar dengan tekstur empuk dan renyah.