YUK DICOBA! Resep Rahasia Roti Canai/Martabak Surban Anti Gagal

Blog Resep Masakan Sederhana Amelia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Roti Canai/Martabak Surban. Resep Martabak surban / roti canai maryam. Roti canai is made from dough which is usually composed of fat (usually ghee), flour and water; some recipes also include sweetened condensed milk. The dough is repeatedly kneaded, flattened, oiled, and folded before proofing, creating layers.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Roti Canai/Martabak Surban dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Roti Canai/Martabak Surban Makanan favorit saya juga dari dulu. Paling enak di makan pakai Kari ayam atau daging tapi bisa juga pake keju sama susu kental manis. Cara membuat martabak mini teflon super gampang Kamu bisa mengolah Roti Canai/Martabak Surban menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Roti Canai/Martabak Surban

  1. Siapkan 500 gr tepung protein tinggi (cakra kembar).
  2. Siapkan 250 ml susu UHT.
  3. Tambahkan 2 butir kuning telur.
  4. Ambil 8 sdm margarin cair.
  5. Tambahkan 1 sdt garam.
  6. Ambil 2 sdt gula pasir.
  7. Siapkan Secukupnya margarin untuk oles.

Roti Canai/Martabak Surban. tepung protein tinggi (cakra kembar), susu UHT, kuning telur, margarin cair, garam, gula pasir, margarin untuk oles Sari Utami Kimdonghwa. Bahannya simple dan cara bikinnya juga mudah. Roti Canai & Martabak mmg popular. Ya inilah makanan yang paling disukai ramai pada waktu pagi, petang dan malam.

Cara mengolah Roti Canai/Martabak Surban

  1. Siapkan wadah, campurkan semua bahan kering (terigu, garam, gula pasir) aduk pakai tangan perlahan hingga tercampur rata..
  2. Setelah rata masukkan kuning telur kedalam adonan kering tadi, aduk rata lalu masukkan sedikit demi sedikit susu UHT sambil diaduk perlahan. (Catatan : ini adonan untuk roti maryam gurih, kalau untuk roti maryam manis takarannya : susu UHT 190ml + air 50ml dan susu kental 3 sdm).
  3. Masukkan margarin cair aduk dan uleni hingga kalis sampai adonan tidak menempel ditangan, tekstur kenyal dan lembut.
  4. Bagian adonan menjadi 12 bagian untuk ukuran besar/ 16 ukuran sedang. Kemudian di bulat2kan. Siapkan minyak lalu lumuri setiap bulatan dengan minyak dan tutup diamkan 1-2 Jam..
  5. Setelah 2 jam, ambil 1 bulatan adonan lalu giling pipihkan sampai tipis, kemudian olesi dengan margarin cair. Setelah itu iris2 memanjang karena saya mau buat berlapis2 teksturnya. Satukan lalu ditarik sedikit ujung2nya dan agak diplintir adonan memanjang tadi, kemudian di gulung memutar seperti konde jangan terlalu rapat, dan ujungnya diselipkan di bawah. Pipihkan pakai tangan jangan terlalu ditekan..
  6. Panggang diatas teflon panas yang sudah diberi margarin dengan api kecil. Panggang sebentar aja kalau mau di buat frozen food. Saat memanggang pertama jangan terlalu ditekan, setah dibalik sedikit ditekan adonan saat dipanggang, jadi serat bisa keluar..
  7. Panggang sampai terlihat kering dan coklat keemasan, lalu angkat dan siap disajikan..

Yang paling diminati tidak mengira kaum, bangsa, usia atau jantina. Ia merupakan makanan FAVORITE rakyat Malaysia. Tidak hairanlah dimana-mana kedai makan dan pasar malam pasti ada menjualnya. Kursus Membuat Roti Canai @ ROTI CANAI HOUSE ENCIK DJ : Asas menebar roti canai dgn tepung sebenar.. In my whole entire life back in my home country, I've only bought roti canai at our favorite Mamak restaurants.

close