Sate Taichan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Like other satays, sate taichan is sold at night.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate Taichan dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan.
Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya.
Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran.
Kamu bisa mengolah Sate Taichan menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk mengolah Sate Taichan
- Ambil 250 gr dada ayam.
- Tambahkan Secukupnya garam.
- Tambahkan Secukupnya lada.
- Siapkan 2 sdm air perasan jeruk purut.
- Tambahkan Sambal.
- Tambahkan 17 buah cabe rawit merah.
- Ambil 3 buah cabe keriting.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Tambahkan 1 sdm air perasan jeruk nipis.
- Tambahkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya lada.
- Siapkan Secukupnya gula.
Peminat sate taican masih terus meningkat, bahkan hingga saat ini. Hal itu terbukti dari banyaknya kedai atau pedagang kaki lima yang menjual sate taican. Mencicipi sate taichan (Foto : Instagram@guniezzt) JAKARTA, iNews.id - Resep sate taichan beberapa tahun belakangan pernah hits di kalangan pencinta kuliner. Ada banyak resep sate taichan yang bisa dikreasikan di rumah.
Cara mengolah Sate Taichan
- Potong potong kotak dada ayam lalu marinasi dengan air perasan jeruk nipis, garam, dan lada selama 15-20 menit.
- Tusuk daging ayam dengan tusuk sate. Isi sekitar 4 potong.
- Siapkan teflon lalu panggang sate. Balik setelah beberapa saat atau setelah daging berwarna putih dan ada bercak kecoklatan.
- Untuk sambal, haluskan semua bahan kecuali air jeruk nipis. Setelah halus, tumis dengan sedikit minyak lalu tambahkan garam, gula, lada, dan air perasan jeruk nipis. Tuang di atas sate lalu sajikan.
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung putih. Sate Taichan, sate yang pernah hitz ditahun lalu ini merupakan sebuah varian sate yang terbuat dari daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang dan kecap seperti sate pada umumnya. Nah, daripada beli sate ini diluaran sana, lebih baik bikin sendiri ya,, resep dan cara membuatnya pun mudah. Resep sate taichan adalah salah satu resep sate yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan nama sate ini.
