Saus Dumpling/Dimsum Rumahan 😋. Awalnya bosen sama olahan daging ayam yg itu itu aja. Pengen coba tampilan baru yg lebih enak & menarik. Berhubung lg #dirumah aja jadi pake bahan ala kadarnya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Saus Dumpling/Dimsum Rumahan 😋 dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Lihat juga resep Saos Buat Dimsum🍵, Saos cocol dimsum enak lainnya!
Jenisnya sangat beragam, karena semua kue dan makanan pembuka bisa dikategorikan sebagai dimsum.
Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas.
Kamu bisa membuat Saus Dumpling/Dimsum Rumahan 😋 menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk membuat Saus Dumpling/Dimsum Rumahan 😋
- Siapkan 7 buah cabe merah keriting.
- Ambil 5 buah cabe rawit merah.
- Tambahkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 150 ml air sisa rebusan cabe dan bawang putih.
- Tambahkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdt air jeruk nipis atau cuka.
- Ambil 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 1 sdm air.
Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia. Apabila buat banyak sekaligus, makanan ini bisa disimpan secara frozen ya. Lihat juga resep Sup Pangsit Horenso enak lainnya! Untuk membuat Dumpling atau Dim Sum yang enak itu kuncinya, jangan di haluskan terlalu halus pakai alat food processor atau blender ya dagingnya.
Cara mengolah Saus Dumpling/Dimsum Rumahan 😋
- Rebus cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih.
- Blender rebusan cabe dan bawang putih dengan 150 ml air rebusan.
- Saring rebusan cabe dan bawang putih yang sudah diblender.
- Rebus lagi rebusan cabe dan bawang putih yang telah disaring, tambahkan gula pasir, garam dan cuka.
- Setelah mendidih, campurkan larutan maizena, didihkan sebentar.
- Saus siap digunakan 😊.
Cincang manual dengan pisau hingga agar halus, namun masih ad atekturenya. jadi nanti rasanya itu masih juicy enak tekture daging dan udangnya. Kalau halus banget.jadinya bukan Dim Sum.tapi bakso.hihi. Umumnya, dimsum ini diisi dengan berbagai bahan, mulai dari ayam, udang, dan masih banyak lagi lainnya. Selain bisa dikonsumsi sendiri, dimsum ini juga bisa Anda jadikan ide usaha. Mari mencoba resep dim sum dumpling ayam rumahan yang mudah dan spesial.
