BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Sayur Asem

Blog Resep Masakan Sederhana Amelia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Sayur Asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur Asem dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Sayur Asem Beda banget kalau di rumah mama di Cilacap itu ada tambahan biji me. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Kamu bisa mengolah Sayur Asem menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak

Komposisi untuk mengolah Sayur Asem

  1. Siapkan 1 buah jagung.
  2. Ambil 1/2 buah labu air.
  3. Siapkan 3 buah kacang panjang.
  4. Ambil Daun melinjo.
  5. Siapkan Melinjo.
  6. Ambil Toge/kecambah.
  7. Siapkan 3 lembar daun salam.
  8. Ambil Lengkoas.
  9. Siapkan Bumbu ulek :.
  10. Siapkan 3 buah bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
  13. Siapkan 2 butir kemiri.
  14. Tambahkan 1/2 bks terasi ABC.
  15. Ambil 6 mata asam jawa.
  16. Siapkan Gula jawa.
  17. Siapkan Garam.
  18. Siapkan Penyedap.

Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans, all cooked in tamarind-based soups and sometimes enriched with beef stock. Quite often, the recipe also includes corn. Sayur asem is a popular vegetable soup dish with tamarind. The sweet and sour flavor of this dish is refreshing and it is usually eaten with fried dish, such as ayam goring (fried chicken) or ikan goring (fried fish) and rice.

Cara mengolah Sayur Asem

  1. Potong semua sayuran. Rebus air hingga mendidih. Masukkan jagung dan melinjo. Tunggu 3 menit..
  2. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkoas..
  3. Masukkan sisa sayuran lainnya. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Cek rasa. Pastikan semua sayuran matang dan empuk. Sajikan..

Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine. It has mixed taste of sour, sweet and spicy. Several variations exist including Sayur Asem Jakarta (a version from the Betawi people of Jakarta), Sayur Asem Kangkung (a version which includes water spinach (kangkung)), etc. Common ingredients are long beans (kacang panjang), young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas.

close