Batagor Bandung.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Batagor Bandung dengan 5 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Batagor Bandung menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Batagor Bandung
- Siapkan 200 gr daging ayam cincang.
- Ambil 50 gr udang cincang.
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil 100 gr tepung bumbu serbaguna.
- Tambahkan 1 buah wortel parut.
- Tambahkan 1 batang daun bawang.
- Tambahkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Tambahkan Secukupnya garam dan kaldu instan.
- Ambil Kulit pangsing siap saji.
- Ambil Saus/sambal kacang :.
- Ambil 100 gr kacang tanah goreng.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Tambahkan 1 buah cabe merah besar.
- Tambahkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Tambahkan secukupnya Garam, kaldu instan, gula pasir.
- Siapkan Secukupnya air dan kecap manis.
Cara mengolah Batagor Bandung
- Campurkan semua bahan kecuali tepung bumbu serbaguna dalam satu wadah. Aduk adonan hingga tercampur rata..
- Kemudian campurkan tepung bumbu serbagunan kedalam adonan. Aduk terus hingga rata. Tes rasa.
- Ambi sesendok demi sesendok adonan masukan kedalam kulit pangsit lalu lipat sesuai selera. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
- Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan..
- Saus/sambal kacang : blender semua bahan hingga halus. Tambahkan air dan kecap manis secukupnya tumis hingga matang..
