Selai Nanas Home Made. Selai nanas home made ini mudah sekali dibuatnya yah teman teman. Bagi yg suka manis bisa ditambahiin gulanya. Jika suka asam bisa kurangi gulanya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Selai Nanas Home Made dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
DIY Crafts VN Recommended for you Resep Selai Nanas Homemade.
Selai nanas sangat identik dengan kue kering yang namanya nastar.
Meski selai ini juga bisa digunakan untuk isian kue kering lainnya, bahkan juga bisa dijadikan selai roti tawar, selai bolu gulung atau roll cake dan lain sebagainya.
Kamu bisa mengolah Selai Nanas Home Made menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Selai Nanas Home Made
- Ambil 2 buah nanas matang berukuran besar.
- Siapkan 180-200 gram gula pasir.
- Ambil 2 cm kayu manis.
- Tambahkan 6 butir cengkeh.
- Siapkan Sejumput garam.
Jika akan digunakan untuk isian kue kering seperti nastar, umumnya orang membuat selai ini sendiri di rumah (homemade). Resep dan cara membuat selai nanas Kue selai nanas Selain selai coklat, selai srikaya ataupun selai strawbery, buah yang sering dipakai untuk isian kue kering lebaran, roti goreng, martabak manis atau kue basah lainnya biasanya adalah buah nanas. Perpaduan rasa manis dan asam segar yang legit khas dari buah nanas Indonesia ini memang pas sekali untuk dibuat selai. Karenanya selai nanas harus cukup lunak tetapi legit rasanya dan aromanya harum. - Agar tahan lama, simpan selai nanas dalam wadah bersih kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas. - Pastikan area penyimpanan selai nanas bersih dan tidak dekat dengan barang lain yang dapat mengubah rasa serta aroma selai nanas.
Cara membuat Selai Nanas Home Made
- Kupas nanas sampai bersih, buang juga mata nanasnya. kemudian cuci, tiriskan..
- Parut nanas dengan parutan keju biar terlihat seratnya, bisa juga pakai chopper sebentar saja jangan terlalu halus seperti di blender..
- Masukan nanas kedalam panci bersama cengkeh dan kayu manis. Masak nanas dengan api sedang, aduk sesekali..
- Setelah airnya menyusut tambahkan gula pasir dan garam, kecilkan api, aduk terus menerus sampai berwarna agak coklat dan kesat..
- Tips: Pilih nanas yang sudah kuning/matang. Jangan nanas yg masih hijau. Saat diberi gula tambahkan sedikit-sedikit supaya tidak terlalu kemanisan. Jangan lupa selalu cek rasa setelah penambahan gula. Selamat mencoba ☺️.
Diproses dengan suhu rendah dan pengadukan. Timbang selai nanas agar ukurannya sama atau bisa juga dengan menggunakan sendok takar (ukuran. Lihat juga resep Selai Nanas Homemade enak lainnya! Ternyataa ga ada yg jualan di sini , alhasil buat aja selai. L'nv Nastar Premium Cookies [Gluten Free] merupakan nastar khusus gluten free dengan perpaduan selai nanas home made yang bebas dari pemanis buatan dan tanpa pengawet.
