Sempol tahu. Ternyata jajanan berupa gorengan sempol tahu ini selain murah dan mudah buatnya, rasanya juga lezat. Lihat juga resep Sempol tahu crispy enak lainnya! Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Tahu Walik Rumah Sempol - Caturtunggal.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sempol tahu dengan 5 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Sempol tahu krispi. tahu, wortel, bawang putih, telur, garam, kaldu jamur/sesuai selera, lada bubuk, tepung tapioka/smpai bisa dibentuk Dessy Solehyanti.
Masa pandemi seperti ini membuat kita semakin aktif di dapur.
Dari pada kita jajan sembarangan yg ga tau kebersihannya mending kita buat.
Kamu bisa membuat Sempol tahu menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sempol tahu
- Tambahkan 3 buah tahu kotak.
- Siapkan 5 sdm tepung kanji.
- Siapkan 4 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Tambahkan 1/2 batang bawang pre.
- Ambil Penyedap.
- Siapkan Garam.
- Ambil Air.
- Siapkan 1 butir telur.
Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Lihat juga resep Sempol udang enak lainnya!
Cara mengolah Sempol tahu
- Parut wortel menggunakan parutan keju dan cincang bawang pre.
- Hancurkan tahu, tambahkan bawang pre, wortel, tepung kanji, tepung terigu,.sedikit penyedap dan sedikit garam (sesuai selera, pakai bawang putih juga boleh) aduk sampai tercampur semua.
- Cetak pada tusuk sate (1 sdm aja) sambil rebus air,setelah mendidih masukkan satu persatu sempol tahu yg sudah d cetak, rebus sampai terapung, angkat sisihkan.
- Kocok telur lepas, beri sedikit garam, gulung2 sempol yg sudah direbus tadi kedalam kocokan telur, kemudian goreng (api sedang).
- Sempol tahu siap disajikan, pakai saos sambal dan moyenese perpaduan yang lezattttt.
Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Jajanan ini memiliki rasa kenyal karena berbahan dasar tepung tapioka (aci), berbentuk lonjong dan ditusuk dengan lidi. Kendati umumnya terbuat dari ayam, bukan berati makanan ringan satu ini tak bisa dikreasikan menggunakan bahan lain.
