Batagor Tahu Sambal kacang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Batagor Tahu Sambal kacang dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Batagor Tahu Sambal kacang menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Batagor Tahu Sambal kacang
- Siapkan 2 buah tahu putih.
- Tambahkan 4 sdm tepung terigu.
- Ambil 8 sdm tepung tapioka.
- Ambil 1 butir telur ayam.
- Ambil 1 batang daun prei.
- Tambahkan 1 buah seledri.
- Siapkan Bahan halus* :.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir merica.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan sambal kacang* :.
- Ambil 1/4 kacang.
- Tambahkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya Garam.
Cara mengolah Batagor Tahu Sambal kacang
- Hancurkan tahu pakai garpu sampai halus, lalu masukkan tepung dan bumbu halus, aduk hingga rata.
- Masukkan telur dan potongan daun prei dan seledri lalu aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak di penggorengan.
- Masukkan adonan pakai 2 sendok, sendok ke 2 untuk dorong adonan masuk kedalam wajan, goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan.
- Setelah itu kita membuat sambal kacang ya, goreng kacang hingga kecoklatan jangan sampai gosong, goreng kacang sama bawang putih dan juga cabe rawit, jika kacang sudah terlihat kecoklatan lalu tiriskan, kemudian uleg semua bumbu sambal yang sudah di goreng dan beri garam sesuai selera, uleg hingga halus, lalu tambahkan air sedikit lalu sajikan ke wadah mangkok kecil.
- Batagor Tahu Sambal Kacang siap dihidangkan.
