Batagor tahu kulit pangsit. Halo kali ini saya membuat tutorial cara membuat Gorengan Pangsit atau Batagor yang biasa dijual abang-abang beserta ciloknya. Masukkan tahu dan kulit pangsit. f. Cetak pada tahu serta kulit pangsit.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Batagor tahu kulit pangsit dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang.
Batagor adalah kepanjangan dari bakso tahu goreng.
Jajanan khas Bandung ini pada umumnya dibuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan lalu dibalut dengan kulit pangsit dan digoreng, lalu disajikan dengan siraman bumbu kacang yang ditambahkan kecap.
Kamu bisa mengolah Batagor tahu kulit pangsit menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Batagor tahu kulit pangsit
- Tambahkan 5 buah tahu putih hancurkan.
- Tambahkan secukupnya Kulit pangsit.
- Tambahkan secukupnya Penyedap.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Tambahkan 1 sdt lada bubuk.
- Tambahkan 9 sdm tapioka.
- Tambahkan 2 sdm terigu.
- Tambahkan 400 ml air panas.
- Ambil 1 btr telur.
- Tambahkan Daun bawang / pre.
- Tambahkan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Tambahkan Timun.
Resep batagor murah ala kaki lima Cara Membuat Batagor Kulit Pangsit Tahu Putih. Kukus Tahu dan Kulit Pangsit yang sudah diisi daging hingga matang. Celupkan Tahu dan Kulit Pangsit ke dalam Adonan Tepung, lalu goreng sebentar hingga berwarna kuning keemasan.
Cara membuat Batagor tahu kulit pangsit
- Campur smua bahan kecuali air panas dalam 1 wadah aduk rata.
- Jika sdah rata masukkan air panas sdkit demi sdkit aduk pkai sendok (adonan tidak kental & tidak encer).
- Ambil selembar kulit pangsit & isi dgn 1 sdm adonan batagor lalu goreng hingga matang... Sajikan dengan bumbu kacang.
Kalau ngomongin batagor, identik banget sama kota Bandung. Batagor ala rumahan siap menahan laparmu. Taruh tahu yang sudah berisi adonan di tengah lembaran kulit pangsit. Rekatkan setiap sisi kulit pangsit hingga berbentuk seperti bunga. Selain batagor tahu, terdapat juga batagor pangsit yang menggunakan kulit pangsit untuk variasi penyajiannya.
