Sosis Solo. Lihat juga resep Sosis Solo enak lainnya! Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng. Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sosis Solo dengan 8 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Sosis Solo yaiku panganan khas saka kutha Solo Propinsi Jawa Tengah sing digawe saka daging sapi atau ayam digiling banjur dibungkus nganggo dadar telur. Panganan ini diadopsi saka sosis ing zaman. Konon kabarnya Kanjeng Sunan Pakubowono X sendiri yang. Kamu bisa membuat Sosis Solo menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 8 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sosis Solo

Siapkan Bahan Isi.
Siapkan 300 gr dada ayam tanpa kulit.
Siapkan 30 ml santan instan + 50 ml kaldu ayam.
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 5 butir bawang merah.
Ambil 4 siung bawang putih.
Tambahkan 1/2 sdt merica bubuk.
Tambahkan Secukupnya gula dan garam.
Tambahkan Bahan Kulit.
Tambahkan 150 gr terigu serbaguna.
Ambil 2 butir telur.
Tambahkan 30 ml minyak goreng.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk.
Siapkan 375 ml air.

Cari produk Daging Sosis lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Jadilah minta resep ke ibu yg menurut saya ini gampang dan anti ribet😁 Isian ayamnya saya gak pake santan ya karena saya bikin sosis ini buat. Resep sosis solo - Dari segi tampilan, sosis solo ini menyerupai lumpia. yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. gimana tidak, renyah dan kress bagian luar sosis sedangkan didalamnya isi yang terbuat dari ayam dengan racikan bumbu khusus. dengan demikian, anda tidak perlu meragukan citarasa cemilan satu ini. karna rasanya yang muantap, gorengan ini sangat cocok di.

Cara mengolah Sosis Solo

Rebus dada ayam sampai matang lalu suwir halus..
Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang..
Masukkan santan dan air kaldu sisa merebus ayam. Aduk sampai mendidih, lalu masukkan ayam suwir. Bumbui dengan gula dan garam sesuai selera. Masak sampai air susut. Angkat..
Selanjutnya buat kulitnya. Campur semua bahan kulit lalu aduk sampai rata. Saring agar tidak bergerindil..
Panaskan wajan teflon, oles dengan sedikit minyak. Buat dadar dengan 1 sendok sayur adonan kulit. Ulangi sampai adonan habis..
Ambil satu lembar kulit, isi dengan ayam suwir secukupnya lalu lipat amplop dan gulung. Ulangi sampai habis..
Celupkan sosis solo ke dalam kocokan putih telur lalu goreng sampai matang. Tiriskan lalu sajikan hangat dengan saus sambal atau cabai rawit..
Masukkan sosis solo yang belum digoreng dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer jika masih bersisa. Atau dimakan tanpa digoreng juga enak..

Dapat ditebak dari namanya, kudapan ini berasal dari Solo. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Sosis Solo di atas bisa di siman jadi frozen food ya teman-teman, kulitnya kokoh kok, nggak mudah pecah. Simpan dalam wadah tertutup, nanti jika mau goreng bisa sedikit-sedikit, diamkan suhu ruang dulu.