2. Soto Ayam Kuah Bening #BandungArisanRecook4_GiacintaPermana. Lihat juga resep Soto ayam kuah bening favorit keluargaku enak lainnya! Kali ini yang kita masak adalah Soto Ayam Kuah Bening. Soto ayam bening (kuah bening) merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat 2. Soto Ayam Kuah Bening #BandungArisanRecook4_GiacintaPermana dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.Walaupun soto ayam mudah ditemukan di sekitar. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Kamu bisa mengolah 2. Soto Ayam Kuah Bening #BandungArisanRecook4_GiacintaPermana menggunakan 31 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah 2. Soto Ayam Kuah Bening #BandungArisanRecook4_GiacintaPermana
- Siapkan Rebus Ayam :.
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet.
- Siapkan 2 liter air.
- Siapkan 1 siung bawang putih, geprek.
- Ambil 1 ruas jahe, geprek.
- Tambahkan 1 sdm garam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Tambahkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Bumbu Cemplung :.
- Tambahkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil 1 batang serai, geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Tambahkan secukupnya Garam, gula, lada bubuk, royco.
- Tambahkan Sambal Soto :.
- Tambahkan 10 buah cabai rawit merah.
- Tambahkan 1 siung bawang putih.
- Ambil 100 ml air.
- Ambil Sejumput garam.
- Ambil Pelengkap :.
- Ambil Nasi putih.
- Ambil Bihun rebus.
- Ambil iris Tomat.
- Ambil Telur rebus.
- Siapkan iris Seledri.
- Siapkan Bawang goreng.
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah. Bahan - bahan dari Soto ayam bening.
Cara mengolah 2. Soto Ayam Kuah Bening #BandungArisanRecook4_GiacintaPermana
- Rebus ayam hingga mendidih, buang busa yang ada di permukaan air rebusan. Lalu masak kembali ayam hingga matang. Matikan api dan angkat ayam dr air kaldu. Tiriskan dan suwir ayam..
- Tumis bumbu halus dan bahan cemplung hingga harum, kemudian masukkan ke dalam air kaldu. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan merica. Aduk rata dan koreksi rasa. Kuah soto siap disajikan..
- Sambal Soto : rebus semua bahan hingga cabai rawit sedikit layu, matikan api lalu blender. Sambal siap di sajikan..
- Penataan : taruh nasi di mangkuk, ayam suwir, bihun rebus, tomat iris, telur rebus dan seledri iris. Lalu siram kuah soto bening. Sajikan dengan sambal dan taburan bawang goreng. Soto siap di hidangkan..
Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lihat juga resep Soto ayam bening enak lainnya! Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini.