WAJIB DICOBA! Cara Membuat Soto Banjar Anti Gagal

Blog Resep Masakan Sederhana Amelia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Soto Banjar. Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto Banjar dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Soto Banjar Kuah soto banjar juga berciri khas tampak keruh karena dicampur dengan susu kental manis atau telur. Selain itu soto banjar juga ditambahkan wortel, komponen yang membedakan dengan soto dari daerah lain. Lihat juga resep 🌷Soto Banjar🌷 enak lainnya! Kamu bisa membuat Soto Banjar menggunakan 30 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Soto Banjar

  1. Tambahkan Bahan:.
  2. Tambahkan 1 kg ayam.
  3. Ambil 1500 ml air.
  4. Siapkan 400 gr krimer bubuk.
  5. Ambil 1 buah wortel(potong sesuai selera).
  6. Ambil 1 buah kentang(potong sesuai selera).
  7. Ambil 1 sachet kaldu bubuk.
  8. Siapkan 1 sdm margarin.
  9. Tambahkan secukupnya Gula dan garam.
  10. Ambil Bumbu Cemplung:.
  11. Ambil 10 btr kapulaga.
  12. Siapkan 4 buah bunga lawang.
  13. Siapkan 5 cm kayu manis.
  14. Siapkan 6 btr cengkeh.
  15. Ambil 2 bh kenari.
  16. Siapkan Bumbu halus:.
  17. Tambahkan 12 siung bawang merah.
  18. Tambahkan 6 siung bawang putih.
  19. Siapkan 1 ruas jahe.
  20. Tambahkan 1/2 sdt ladabubuk.
  21. Siapkan 1/4 btr pala(parut).
  22. Tambahkan 1 sdt adas dan kas kas(sangrai).
  23. Tambahkan 2 lmbr geganti(rendam pakai air).
  24. Tambahkan Pelengkap:.
  25. Tambahkan Lontong.
  26. Tambahkan Telur rebus.
  27. Siapkan Sambal.
  28. Ambil Soun rebus.
  29. Siapkan Perkedel kentang.
  30. Tambahkan Daun bawang seledri jeruk nipis.

Soto Banjar (South Kalimantan Chicken Noodle Soup) - Originated from one of the provinces in Indonesia, South Kalimantan, this popular chicken noodle soup is made with aromatic herbs and spices and served with shredded chicken meat, potato pancakes, rice cakes, half-boiled eggs. KOMPAS.com - Soto banjar merupakan salah satu makanan tradisional khas Kalimantan Selatan. Ciri khas dari soto banjar adalah rasa yang gurih dan aroma yang harum. Aroma harum tersebut berasal dari penggunaan rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga, dan bunga lawang.

Cara mengolah Soto Banjar

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Sangrai kaskas dan adas lalu haluskan dngan bumbu lainnya..tumis bumbu dengan 3sdm minyak goreng dan masukkan bumbu cemplungan tumis smpai bumbu harum.
  3. Rebus ayam dalam panci smpai setengah matang...kemudian masukkan bumbu hlus..kentang wortel dan margarin aduk rata..tunggu sampai kentang dan wortel empuk.
  4. Kemudian masukkan lagi krimer bubuk aduk rata agar tidak menggumpal...
  5. Masukkan gula garam dan kaldu bubuk..koreksi rasa..masak ayam sampai matang dan mendidih kemudian angkat ayam dan suit suir.
  6. Setelah semuanya masak,,potong lontong letakkan dalm piring saji tata semua bahan pelengkap dalam piring kemudian siram dengan kuah soto...tambahkan taburan daun bawang seledri dan bawang goreng serta irisan jeruk nipis dan jangan lupa sambelnya😁.
  7. Soto Banjar pun siap untuk dihidangkan😉.

Aada trik khusus yang bisa kamu lakukan untuk meningkatkan aroma dari rempah-rempah untuk soto banjar, meskipun. KOMPAS.com - Soto banjar adalah soto khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Soto ini terkenal dengan aroma harum rempah-rempah yang khas. Kuah soto banjar juga berciri khas tampak keruh karena dicampur dengan susu kental manis atau telur. Selain itu soto banjar juga ditambahkan wortel, komponen yang membedakan dengan soto dari daerah lain.

close