RECOMMENDED! Resep Soto Banjar Gampang Banget

Blog Resep Masakan Sederhana Amelia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Soto Banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Resep Soto Banjar Makanan Khas Banjarmasin dan Cara Membuat Bumbu Banjar Asli Bahan dan Bumbu Resep Soto Banjar Spesial Enak.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto Banjar dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Soto Banjar Get quick answers from Soto Banjar Bang Amat staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala. Kamu bisa membuat Soto Banjar menggunakan 26 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk mengolah Soto Banjar

  1. Siapkan 500 gr dada ayam, (resep asli pake ayam kampung).
  2. Tambahkan 1000 l Air untuk merebus.
  3. Ambil Minyak untuk menumis.
  4. Tambahkan Bumbu halus.
  5. Siapkan 10 siung bawang merah.
  6. Tambahkan 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  8. Siapkan 1 butir pala.
  9. Ambil 2 ruas jahe.
  10. Ambil 1/2 sdt lada/ merica.
  11. Siapkan 2 btr kapulaga.
  12. Siapkan Bumbu tambahan.
  13. Siapkan 5 cm kayu manis.
  14. Siapkan 3 buah bunga lawang/ pekak.
  15. Tambahkan 3 buah cengkeh.
  16. Ambil Garam, kaldu jamur.
  17. Tambahkan Pelengkap.
  18. Siapkan Mie soun.
  19. Ambil potong dadu Kentang rebus.
  20. Tambahkan Telur rebus.
  21. Ambil Wortel rebus.
  22. Tambahkan Lontong/ ketupat.
  23. Siapkan Daun bawang.
  24. Tambahkan Bawang goreng.
  25. Siapkan Sambal.
  26. Tambahkan Perkedel kentang.

Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Resep soto banjar asli memiliki keunikan tersendiri, karena mencantumkan bahan susu cair, namun anda juga bisa mencoba membuat masakan soto ayam banjar tanpa susu cair. Ada beragam soto di Indonesia, diantaranya adalah soto banjar.

Cara membuat Soto Banjar

  1. Siapkan bumbu2.
  2. Cuci bersihayam,, lalu rebus. Sementara ayam direbus. Blender bumbu halus..
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai wangi. Masukkan tumisan bumbu kedalam kuah soto. Masukkan cengkih, kayu manis dan bunga lawang. Tambahkan garam, dan kaldu jamur. Cicipi rasa. Biarkan sampai bumbu meresap..
  4. Ambil ayam dari kuah soto. lalu suwir suwir.
  5. Terakhir tata dalam makok. Lontong, soun, ayam suwir, wortel rebus, telur, tuangi dengan kuah soto lalu taburi daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa perkedel kentangnya. (Saya kelupaan) 🤣🙈.

Soto ini memiliki keunikannya sendiri karena varian bahannya ialah susu, alih-alih santan, seperti kebanyakan soto lain. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar merupakan jenis soto yang berasal dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh. Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya.

close