BIKIN NAGIH! Cara Membuat Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula Pasti Berhasil

Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula. Bagi yang menyukai rasa tape ketan hitam dengah manis yang alami maka penambahan gula tidak diperlukan. Pada dasarnya tanpa ditambahkan gulapun tape ketan hitan sudah berasa manis yang menyegarkan, namun jika anda termasuk penyuka rasa manis yang sangat klasik (sangat manis). Mau Bikin Tape Ketan Hitam yang manis?

Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh. Lebih jauh lagi, ketan hitam sering dicampur dengan serutan es batu atau es krim, sehingga rasanya akan semakin lezat dan segar. Cara membuat tape ketan hitam : Beras ketan hitam dicuci bersih, lalu rendam semalam. Kamu bisa mengolah Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula menggunakan 3 bahan ini dan hanya dengan 10 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk memasak Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula

1. Siapkan 1 kg beras ketan hitam.
2. Ambil 500 ml air (2 gelas belimbing).
3. Siapkan 3 gr ragi.

Tiriskan lalu kukus hingga setengah matang. Tambahkan selapis ketan lagi diatasnya, beri ragi dan gula kastor. Tape Ketan Manis Berair Banyak Tidak Nglethis Buatnya Tanpa Gula. Cara Membuat Tape Ketan Hitam Khas Bugis Soppeng Yang Enak Dan Sangat Manis Tanpa Menggunakan Gula.

Cara membuat Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula

1. Cuci bersih beras ketan hitam, lalu rendam selama 2 hari 2 malam (48 jam). Ganti air rendamannya setiap hari, sebelum mengganti air baru, cuci dulu karena warna air rendaman sebelumnya berwarna hitam pekat..
2. Setalah 48 jam direndam, kukus beras ketan hitam selama 30 menit. Saya mengukus menggunakan kain tile, supaya mudah mengangkat..
3. Keluarkan beras ketan yang sudah dikukus, lalu beri air, aduk, dan tutup, biarkan hingga 30 menit. Aduk setiap 15 menit agar air meresap ke semua beras ketan..
4. Setelah 30 menit, aduk beras ketan yang diberi air tadi, lalu kukus lagi 30 menit sampai beras ketan matang dan empuk..
5. Setalah matang, keluarkan dan simpan di wadah yang lebar, agar mudah dingin. Biarkan sampai benar2 dingin. Boleh dikipasi dengan kipas angin agar cepat dingin..
6. Setelah ketan hitam benar2 dingin, beri ragi dengan cara menaburkan ragi yang telah dihaluskan terlebih dahulu.. tabur sedikit demi sedikit, aduk rata dan pastikan semua bagian ketan hitam terbaluri ragi..
7. Simpan dalam wadah bersih dan kering. Boleh dialasi daun pisang, saya hanya tutupnya saja yang pakai daun pisang. Lalu simpan selama 2 hari 2 malam (48 jam). Jika tape sudah manis sekali, masukkan ke dalam kulkas agar rasanya tidak makin kuat dan menyengat. Kadang2 tape lebih cepat manis bila cuaca panas..
8. Catatan : sebelum menabur ragi, ketan hitamnya harus dingin banget yaa.. Raginya cukup 3 gram atau 1 butir ragi ukuran kecil.. kadang ukuran ragi berbeda2.. ragi yang saya pakai ukuran satu butirnya 3 gram...
9. Untuk tape ketan putih, merendamnya cukup setengah hari, karena beras ketan putih lebih cepat empuk, untuk memberi warna hijau, airnya menggunakan jus daun katuk atau jus daun pandan suji sesuai takaran pada resep...
10. Tape ketan hitam ini sama sekali tidak pakai gula, tapi maniiiisss sekali.. selamat mencoba yaa.. ❤.

Tape ketan hitam от : Aini's Gallery Kali ini saya akan berbagi cara membuat tape ketan manis anti gagal. Cara Bikin Tape Ketan Hitam Yang Manis Tanpa Gula ! - Kenapa Tape Ketan Jadi Asam ? Sebelum kalian mencoba membuat Tape Ketan Hitam yang enak dan manis, silahkan kalian saksikan salah satu video tutorial yang berisi rahasia cara membuat tape ketan yang manis dan lembut di. Tahukah Anda, kalau meminum kopi hitam tanpa gula itu memiliki banyak manfaat? Cek artikel ini untuk Tahukah Anda ada banyak manfaat kopi hitam tanpa gula, baik bagi pria maupun wanita?