Balado Telur Puyuh. Hampir semua bahan makanan bisa anda sajikan dengan bumbu sambal khas Minang ini. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Balado Telur Puyuh dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Com - Bumbu balado cukup mudah dikombinasikan dengan berbagai jenis bahan makanan. Sensasi gurih dan pedas yang berpadu di lidah tentu membuat siapa saja ketagihan. Bahan dan cara membuatnya pun sangat mudah, Anda tidak perlu berlama-lama di dapur untuk menyiapkan masakan ini. Kamu bisa mengolah Balado Telur Puyuh menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak

Komposisi untuk memasak Balado Telur Puyuh

Ambil 1/2 kg Telur Puyuh.
Ambil 1 Buah Bawang Bombay.
Siapkan 1 Batang Serai.
Tambahkan 1 Lembar Daun Salam.
Siapkan Kecap Bango.
Tambahkan Penyedap Rasa.
Siapkan Garam.
Siapkan Gula pasir.
Ambil Merica bubuk.
Ambil Bumbu Halus.
Tambahkan 3 Siung Bawang putih.
Tambahkan 4 siung bawang merah.
Tambahkan 3 Butir Kemiri.
Siapkan 1 cm Jahe.
Siapkan 1 cm kunyit.
Ambil 1 cm Lengkuas.
Tambahkan 1 Buah Tomat.
Tambahkan 1/4 kg Cabai Merah Kriting.

Resep Membuat Telur Puyuh Balado Pedas - Semua orang sudah pasti mengenal yang namanya sambal balado. Sambal balado pada umumnya dicampurkan dengan beberapa olahan masakan yang enak dengan berbagai macam bahan masakan. Sambal balado atau yang sering disebut dengan bumbu balado sangat cocok dipadukan dengan telur, ikan, daging dan juga bahan. Masukkan kol dan telur puyuh, masak hingga kol layu.

Cara membuat Balado Telur Puyuh

Rebus telur kurleb 15menit. Angkat lalu tiriskan. Kupas bersih lalu goreng sebentar (agar bumbu bisa menempel pada telur).
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, lengkuas, jahe, kunyit, kemiri. (Saya pakai blender).
Iris Bawang Bombay. Tumis hingga harum lalu masukan bumbu yg telah di haluskan tadi serta daun salam dan serai yg telah di geprek..
Tumis bumbu dengan api sedang. Tambahkan penyedap rasa, gula pasir, garam, sedikit lada bubuk dan kecap. Icip rasa...
Tuang kan telur yg sudah di goreng ke dalam sambal.. aduk rata sebentar lalu matikan api. Telur balado siap di sajikan.

Sup ayam telur puyuh siap sajikan. Telur Puyuh Balado Ilustrasi sambal udang telur puyuh. /copyright: shutterstock. Kareteristik telur puyuh rebus memang sama dengan telur ayam, jadi teman teman tinggal menggantinya dengan telur puyuh. Untuk bumbu balado nya bisa menggunakan salah satu resep diatas. Buat yang suka dna punya stok telur ini, resep balado telur puyuh bisa dicoba untuk hidangan spesial bersama keluarga di rumah.