Tempe mendoan. Tempeh Mendoan - Deep Fried Tempeh with Spiced Batter. Once you have everything, it is ready to finally fry some tempeh mendoan. So, let's go over the steps: Cut tempeh into thin slices.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tempe mendoan dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. Lihat juga resep Tempe mendoan enak lainnya! Kamu bisa mengolah Tempe mendoan menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Tempe mendoan

Siapkan 1 papan tempe.
Ambil 5 sdm tepung terigu segitiga.
Ambil 4 sdm tepung maizena (harusnya tapioka tp saya tidak punya).
Ambil 1 batang daun bawang.
Ambil 4 siung bawang putih.
Tambahkan 3 siung bawang merah.
Tambahkan Garam.
Ambil Lada.
Ambil secukupnya Kunyit bubuk.
Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk.
Siapkan secukupnya Air.

Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Minggu pagi buat tempe mendoan dipake cemal cemil dirumah. Tempeh or tempe (/ ˈ t ɛ m p eɪ /; Javanese: témpé, Javanese pronunciation: ) is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans.

Cara membuat Tempe mendoan

Haluskan bawang putih dan bawang merah..
Masukkan bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan kedalam tepung terigu. Tambahkan tepung maizena, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, lada.
Beri air adonan tepung dan tambahkan daun bawang. Masukan tempe lalu gorengi diminyak panas.
Goreng hingga coklat keemasan.

It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Here a special fungus is used, which has the Latin name Rhizopus oligosporus, usually marketed under the name tempeh starter. Mendoan tempe biasa disajikan dalam keadaan masih panas disertai dengan pedasnya cabe rawit atau sambal kecap. Mendoan tempe ini dapat dijadikan sebagai lauk saat makan ataupun makanan ringan sebagai minum teh atau kopi saat bersantai. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.