WAJIB DICOBA! Cara Membuat Tongseng ayam Enak

Tongseng ayam. Resep Tongseng Ayam Paling Maknyus - Siapa bilang masak tongseng hanya bisa Anda sajikan dari olahan daging kambing saja. Daging ayam juga bisa dibuat tongseng, tentu saja bisa Anda nikmati karena rasanya tak kalah maknyus dan gurih, terutama untuk Anda yang tidak suka atau kurang bisa menikmati olahan daging kambing. Biasanya kalo bikin tongseng ayam, ga pake digoreng dulu ayamnya, tapi kali ini coba bikin request paksu jadi ayamnya mesti digoreng dulu, jadilah tongseng ayam (goreng), dengan bumbu tongseng ringan punyanya ci tintinrayner, walaupun saya pake setengah resepnya karena pasukannya dikit, tapi bene.

Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan. Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Kamu bisa membuat Tongseng ayam menggunakan 27 bahan ini dan hanya dengan 7 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak

Komposisi untuk membuat Tongseng ayam

1. Siapkan Bahan Utama.
2. Siapkan 1/2 kg ayam.
3. Siapkan Secukupnya kol/kubis.
4. Tambahkan Bumbu Halus.
5. Ambil 5 siung bawang putih.
6. Tambahkan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
8. Tambahkan 1/2 sdt merica.
9. Ambil 4 butir kemiri.
10. Tambahkan 1 ruas jari jahe.
11. Tambahkan 2 ruas jari kunyit.
12. Tambahkan Sedikit pala.
13. Tambahkan Bahan Tambahan.
14. Ambil 5 lembar daun jeruk iris tipis.
15. Tambahkan 5 lembar daun salam.
16. Ambil Lengkuas geprek.
17. Ambil 1 batang sereh geprek.
18. Siapkan 1 buah tomat iris sesuai selera.
19. Ambil 3 batang daun bawang iris serong.
20. Tambahkan 2 batang seledri iris sesuai selera.
21. Ambil 2 buah cabe merah iris serong.
22. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
23. Ambil 5 sdm kecap manis.
24. Siapkan secukupnya Gula garam.
25. Siapkan Kaldu ayam.
26. Siapkan secukupnya Air.
27. Ambil Minyak untuk menumis.

Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana. Resep tongseng ayam mulai banyak dicari karena lebih bisa diterima oleh seluruh anggota keluarga. Ikuti petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng dengan bahan daging ayam yang lebih enak dan lebih lezat dan tentunya bisa disandingkan dengan kelezatan masakan tongseng lainnya. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).

Cara membuat Tongseng ayam

1. Potong ayam sesuai selera (me : seukuran ibu jari).
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis, lengkuas dan sereh geprek, dan daun salam.
3. Setelah bumbu harum, tambahkan kecap manis lalu tuang air sesuai selera.
4. Biarkan mendidih, lalu masukkan ayam, dan cabe.
5. Tutup hingga ayam matang dan air menyusut, masukkan kaldu ayam gula dan garam lalu tes rasa.
6. Masukkan kol/kubis, tomat, daun bawang dan seledri, lalu aduk2 sebentar sampai kol layu.
7. Angkat dan sajikan.

Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera!