Tongseng Kambing Endol!. Tongseng Kambing is one of Indonesia Food that use Goat or ヤギ. Tongseng itself is not on the dictionary words but it's a way to cook. Kuah: Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng Kambing Endol! dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Kamu bisa membuat Tongseng Kambing Endol! menggunakan 25 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng Kambing Endol!

Ambil 1 kg Daging Kambing.
Siapkan 100 ml Santan Murni.
Tambahkan 700 ml air (jika kurang bisa ditambahkan).
Siapkan Lengkuas 2 ruas jari (memarkan).
Ambil 4 lmbr Daun Salam.
Ambil 2 btg Sereh (memarkan).
Siapkan secukupnya Gubis/kol.
Tambahkan Tomat merah 1 buah (Diiris).
Tambahkan Kecap.
Tambahkan Garam.
Ambil Gula.
Ambil Penyedap makanan (Royco Ayam).
Siapkan Kaldu Jamur (bisa skip).
Ambil Bahan yang dihaluskan.
Siapkan 13 siung bawang merah.
Tambahkan 7 siung bawang putih.
Ambil 4 kemiri.
Tambahkan 1 ruas jari Kunyit.
Ambil 4 sdt ketumbar.
Ambil 5 cabe keriting.
Tambahkan 8 cabe rawit (selera ya..).
Ambil Bahan pelengkap.
Siapkan 1 sdm mentega.
Tambahkan Minyak goreng.
Ambil Bawang Goreng.

Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Penasaran Dengan Resep Tongseng Kambing Yang Enak? Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia.

Cara mengolah Tongseng Kambing Endol!

Potong kecil daging kambing..sisihkan.
Haluskan bumbu halus diatas. Tumis dengan mentega dan minyak yang sudah dipanaskan sampai harum..
Masukkan lengkuas, sereh, daun salam. Tumis sebentar..lalu masukkan daging kambing hingga berubah warna..
Tambahkan garam, gula, kecap, penyedap, kaldu jamur. Lalu tuang air. Aduk2 selama 3-5menit. Lalu tuang santan..
Masak hingga daging empuk dan tes rasa. Gunakan api kecil biar lebih meresap..
Sebelum diangkat..masukkan gubis/kol dan tomat. Masak hingga hampir layu..
Tuang bawang goreng pada waktu disajikan. Selamat menikmati.

Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah.